干锅鸡加茶树菇怎么做,茶树菇干锅鸡的做法

1、干锅鸡加茶树菇怎么做

在平时的生活中很多人都是非常的喜欢吃食用菌类的食物，尤其是蘑菇，吃起来口感非常不错，而且蘑菇的营养价值是非常的高的。蘑菇的种类也是非常的多的，茶树菇就是其中一种了，也是比较常见的了，下面就一起跟着来看看干锅鸡茶树菇怎么进行制作吧。

干锅鸡加茶树菇怎么做 原料

材料：嫩鸡一只(约1000克)，鲜茶树菇500克，青红椒各一个，姜几片，蒜一头，洋葱半个，生抽2大匙，蚝油1大匙，李锦记豆豉辣酱1匙、盐、糖适量。

步骤

1、将鸡切成大块，洗干净了，将水沥干，将盐、姜丝、辣酱、生抽、糖、蚝油搅拌均匀了，腌制半个小时。

2、将茶树菇的根去掉，洗干净了，将姜切成片，洋葱切成细丝，青红椒，切成圈备用。

3、准。

2、茶树菇干锅鸡的做法

一、做法一

材料：鸡肉500g、茶树菇300g、芹菜2棵、葱2棵、姜1颗、蒜2颗、干锅调料包1袋、豆瓣酱1茶勺、料酒适量、生抽适量、花椒油适量、香油适量、花椒适量、干辣椒适量、八角2颗、香叶1片、小茴香适量、淀粉适量

做法

1、准备齐食材

2、鸡肉用料酒、生抽、豆瓣酱、花椒油、香油，淀粉拌匀腌制15分钟

3、姜拍散、蒜切小块、葱切段

4、芹菜切小段

5、热锅放多量点的油

6、油烧全熟倒入鸡肉炸至金黄色

7、鸡肉炸好后捞出备用

8、锅内留适量油放入大料、花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香

9、倒入调料翻炒出浓浓的香味

10、倒入鸡块翻炒一会待鸡块完全裹上调料

11、倒入茶树菇翻炒变熟

12、放入芹菜段翻炒段生即可关火

13、装锅内撒上少许白芝麻。

二、做法二

材料。

3、干锅茶树菇鸡的正宗做法

茶树菇干锅鸡食材介绍

主料：

鸡肉(500g) 茶树菇(300g) 芹菜(2棵)

辅料：

葱(2棵)姜(1颗)蒜(2颗) 干锅调料包(1袋)豆瓣酱(1茶勺)料酒(适量) 生抽(适量) 花椒油(适量)香油(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)八角(2颗) 香叶(1片)小茴香(适量)淀粉(适量)

茶树菇干锅鸡的做法步骤:

1、准备齐食材

2、鸡肉用料酒、生抽、豆瓣酱、花椒油、香油，淀粉拌匀腌制15分钟

3、姜拍散、蒜切小块、葱切段

4、芹菜切小段

5、热锅放多量点的油

6、油烧全熟倒入鸡肉炸至金黄色

7、鸡肉炸好后捞出备用

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