松茸多久吃一次比较好？

松茸怎样吃? 松茸是一种不适合复杂烹调方法的食材，其质感脆嫩，具有吸水性，做不好往往发苦，味道也不及其他菌类浓郁。新鲜的松茸色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄呈白色，选料以骨朵未开、呈球状的最佳，打开骨朵呈伞状的次之。松茸的香味浓烈，只要稍微经过炙烤就会发出一阵阵矿物质的醇香。制作松茸的过程中千万不可以用水冲洗，水会带走松茸的香气，简单用干净棉布擦一下就可制作了。烤时不能经常翻动，上下两面合共烤四五分钟，逼出香气已足够。酥油煎松茸，是松茸最常用的做法。用黑陶土锅溶化酥油，放上切好的松茸生片，油温使松茸表面的水分迅速消失，香气毕现。

松茸的功效与作用

1、食用野生松茸对人体免疫力的增强，有着显著作用，特别适合一些身体虚弱的人群食用，不过大家还是要谨遵医嘱。

2、松茸内有促进肠胃蠕动的药用效果，因此经常经常食用野生松茸可保护肝脏、滋养脾胃。

3、松茸还可以治疗糖尿病、有效防止癌症、肿瘤等。

4、野生松茸中的松茸粗多糖可以起到抗衰老养颜抗辐射的作用，很多女性都喜欢。

一般吃松茸无论新鲜还是干货都需要经过泡发，然后清洗干净，松茸可生吃也可炒着吃的，炖汤更是营养佳品，所以吃的时候不要煮太久以免散失其中的独特香味，影响口感。