干姬松茸煮多久

一、干姬松茸煮多久

鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。鲜茶树菇适合炒，红烧等快手菜。

干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。干茶树菇用高压锅需要十几二十分钟，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。

二、干姬松茸怎么吃味道香？

姬松茸是纯天然的珍稀食物，是一种非常美味、营养的食用菌类，因为营养好，食用价值高，所以生活中很多人都爱吃。在大家印象中干姬松茸的吃法也许只有煲汤，比如常见的有姬松茸炖鸡汤、干姬松茸排骨汤、姬松茸炖花胶汤等，但其实姬松茸还可以焖着吃，比如焖下五花肉、排骨等，都是非常美味不错的选择。

新鲜姬松茸不容易保存，所以大家买到的都是干的姬松茸，在烹饪之前要经过泡发，泡发时间最好是在一个小时作用，再彻彻底底的清洗干净；注意浸泡时间不要太长，因为姬松茸里面含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、各种维生素等，浸泡时间太久会导致营养上的流失。

今天给大家换一下口味，介绍两种姬松茸的不一样吃法，也是非常美味哦。

第一：姬松茸扒牛扒

材料：姬松茸、牛扒肉、青豆少许、鸡蛋、法香。

配料：面包糠，精盐，绍酒，蚝油，蘑菇高汤，橙汁，色拉油适量个适量。

做法：

1、把牛扒肉切成大片，用肉锤催松两面，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。

2、姬松茸洗净，改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。

第二：姬松茸煲鲜淮山

材料：姬松茸20克、新鲜淮山500克、排骨250克、食盐适量、清水适量。

做法：

1、首先把姬松茸洗净，用一小盆子的清水浸泡变软，剪成小块。

2、排骨斩块，洗净后，飞水捞起，冲洗干净血沫。

3、把姬松茸、排骨，还有浸泡姬松茸的水一起倒入瓦煲内。

4、大火烧开，文火继续慢煮1小时，加入新鲜淮山，继续煲30分钟时间。

5、起锅食用之前，加盐调味就可以吃了。

要注意，温水浸泡的姬松茸更加的美味、口感更加的软滑哦，浸泡时间不可以太长，否则很容易导致营养流失。

三、水发干松茸的做法：

1、取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。

2、在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。

3、锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右。

4、放入少量食用盐，搅拌均匀。

5、关火盛入碗中即可。

简单几下，这个姬松茸就这样做好了，平时还是值得我们一吃的，清洗方法也不会特别难，所以可以尝试下就这样处理，这对于我们来说还不算非常复杂。

本文对于干姬松茸煮多久就介绍到这里了，干姬松茸固然美味，相信大家对于干姬松茸在各种做法食用时该煮多久比较合适也还有更多的了解，欢迎大家一起来探讨吧！