干姬松茸多少钱一斤？怎么挑选？
如何挑选干的姬松茸? 首先我们要从松茸的颜色来看，如果发现它发黄的话，可能是商家在其中加入了亚硫酸盐或者已经变质。 其次就是闻气味，高品质的松茸自带一种香气，在购买的时候记得拿起来闻一闻。 第三个判断方法就是看茸龄，松茸自然生长时间超过2天后，帽上就会有裂纹，随后就是开朵、脱帽，裂纹过多就说明它是老茸，营养价值低。 
干姬松茸如何保存? 干姬松茸保存方法比较简单，购买回来之后，可以找一个干燥，而且避光的地方保存即可。 干姬松茸要泡多久? 干姬松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。 
用冷水也可以泡干姬松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。泡干姬松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感。 干姬松茸是一种非常珍贵的菇类食材，营养价值高，买回去之后，在吃不完的情况下，大家要注意将剩余的干姬松茸存放好。干姬松茸做法很多，美味可口，可以经常食用。姬松茸的价格相对于松茸便宜很多，而且功效也不错，没有尝试过姬松茸的朋友可以试一试。
