茯苓的功效，能改善心悸、失眠、头晕、腹泻等病症
1、入脾经，健脾宁心 白茯苓甘淡性平，能够入脾经、心经，经言“甘则能补，淡渗利湿”，白茯苓味道甘甜而性平，入心经、脾经，故能够补益心、脾两经，年龄较大，体质较弱的患者常常出现心脾两虚的症候，这与患者长期脾胃不健，无力生血以养心化赤，运行周身而致心悸、失眠，健忘等各种疾病表现。归脾汤是治疗心脾两虚而出现心悸、失眠等症状的主要方剂，其中的远志、茯苓，入心经、脾经能够健脾养心，是对症取药。
2、淡能胜湿，利水消肿 白茯苓甘淡性平，入脾经，脾胃水谷运化之脏，能够通行诸水液，促进水液代谢，脾胃运化失司，则患者容易出现严重的水肿，痰饮等症候。由于脾胃功能不健，水饮潴留日久，饮俱而生痰，蒙蔽心神，患者则出现痰饮头晕目眩、呕吐等症候，金匮要略中的小半夏加茯苓汤是用来治疗水饮蒙蔽心神，致头晕眩冒等症候的有效方剂，茯苓淡渗利湿，驱逐水饮的功效可见一斑。
3、健脾渗湿止泻 脾胃为水谷运化之所，脾胃运化有力则五脏化源充足，脾胃运化失司，则脾胃水饮泛滥成邪，水饮充斥腑道，则大便泄出如水，白茯苓味道甘甜，淡渗利湿，尤其适用于由于脾虚而导致的脾虚泄泻疾病。《和剂局方》中的健脾利水渗水代表方剂“参苓白术散”是用来健脾渗湿的重要方剂，对于大便泄泻的症状有较好的治疗效果。 另外，茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
茯苓的禁忌： 茯苓是很好的利水除湿的药物，但是对于阴虚火旺的人是禁用的，茯苓会加重阴虚火旺的症状。正常的人是可以适量的食用茯苓的，经常的服用茯苓可以起到健脾除湿的作用，一些身体湿气比较重的人，可以适量的食用一些茯苓。
服用茯苓要按照合适的剂量添加，如果有服用茯苓不适也要暂停食用，严重要及时就医，而且将茯苓和其他食材搭配起来吃会更好，比如炖汤的时候放入茯苓，既可去除肉的腥味，也可以滋补身体，两全其美。
