草菇价格一斤多少钱

草菇就是稻草中生长出来的菌菇,内含丰富的维生素、蛋白质和其他微量元素,因此很多人都喜欢用来做草菇汤或草菇炒肉等,那么草菇价格一斤多少钱?

草菇价格一斤多少钱,第1图

草菇价格一斤多少钱

草菇的市场价格在8元至12元左右一斤,干草菇的市场价格大约在90元一斤,各地市场有差异。草菇的产地分布草菇起源于中国,距今已有300多年的历史,多产于两广、福建、江西、台湾等地区,我国产量居世界之首,因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。

草菇价格一斤多少钱,第2图

草菇的分级标准

1、鲜草菇的分级标准

①一级:菇粒周长8-11厘米,实粒。

②二级:菇粒周长6-8厘米,实粒。

③三级:菇粒周长6-8厘米,包皮稍裂。

④菇花:菇蕾开裂不超过0.5厘米。

⑤级外:菇粒周长5-6厘米,有部分菇花。

草菇价格一斤多少钱,第3图

2、干草菇分级标准:削头,无泥沙杂质,菇面鼠灰色或灰白色,菇肉白色。无开膜开伞菇,含水量达到12%,味香,无虫害霉烂,无焦黄发黑。

①一级:肉厚,横量3厘米以上,直量5厘米以上。

②二级:肉厚,横量

2、5厘米,直量4厘米以上。

③三级:肉薄,横量小于

1、8厘米,直量3厘米以上。

草菇价格一斤多少钱,第4图

草菇的选购技巧

1、从颜色区分。草菇一般分为两种颜色,灰褐色和白色,在选购的时候,挑选无表面发黄,表面不带泥沙的比较阿好。

2、从形态上区分。应选择新鲜幼嫩,螺旋形的草菇。一般质地较硬的为好,不要软绵绵的。菇体完整,不开伞,不松身。重要的是看清楚,无霉烂,无破裂,无机械伤的。这样的草菇才算的上是新鲜的。

3、可以用鼻子闻闻草菇是否带有异味,看清楚是否带有病虫。如果是死菇,发黏,萎缩或者变质等现象,就一定不要再购买了。最好的还要不带泥沙等杂物。

4、草菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的草菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。

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