芹菜茶树菇炒牛肉怎么做好吃,猪排骨,猪血,芹菜,茶树菇能一起炒吗?
1、芹菜茶树菇炒牛肉怎么做好吃
前言超市正在搞店庆,看着啥东西都想买回家啊,虽然知道活动力度再大,也是羊毛出在羊身上,但是看着比平时低不少的价格,还是很心动,买回来不少东西啊。材料主料:牛肉200g、芹菜50g、茶树菇50g;
辅料:油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量、花椒大料适量、醋适量、蚝油适量芹菜茶树菇炒牛肉1芹菜洗净2切段3牛肉放老抽,料酒,淀粉提前上浆4茶树菇提前泡上5葱姜蒜准备好6油热放入花椒大料7放入浆好的牛肉8放入葱姜蒜9放入芹菜段和茶树菇翻炒10放上适量的蚝油提鲜11放上适量的醋12放入酱油13最后放入盐调味儿,即可关火出锅了小贴士我家喜欢提前浆一下牛肉,感觉这样炒出来口感才好。
2、猪排骨,猪血,芹菜,茶树菇能一起炒吗?
不是不能这样炒,只是这样炒不合理,并且不会很好吃。猪血易碎,猪肉耐煮,芹菜掌握不好火候就会变黄,茶树菇需要事先处理好。所以只要的搭配不合理,并且互相之间味道也不会很好的互补。不过如果做烩菜的话,有经验的厨师还是可以做的好吃,不过首先要把这些原料分开处理好,然后再做。方法是:排骨煮熟备用,猪血切块用盐水煮过备用,芹菜切段备用,茶树菇泡发好备用。锅底放底油,葱姜蒜爆香,放茶树菇煸炒,然后放排骨一起炒,再放高汤或者水烧开,再放猪血,调好味道,最后放芹菜出锅。这样做出来的烩菜就可以把这些互不相容的食材放一起做一道美味大菜。希望我的回答对你有启发。祝愉快幸福!。
3、茶树菇能和芹菜一起炒吗
可以。两者都十分营养,也没有食物相克的问题,可以放入肉丝或牛肉一起炒,增添口感和蛋白质。
4、豆干和芹菜和茶树菇在一起炒会中毒吗
楼主您好,不会中毒,请放心使用。
芹菜,粗纤维,能帮助肠道蠕动,保持肠道健康。茶树菇,菌菇,能增强抵抗力,可以多吃。二个东东配在一起,颜色,口感都不错。搭配豆干营养均衡。
豆干芹菜和茶树菇可以凉拌、爆炒、做干锅都不错,详细做法可以参照好豆菜谱。
5、怎样做猪肝炒茶树菇
前言猪肝补血,可以适量地吃,有益健康!~材料主料:猪肝200g、茶树菇200g;
辅料:芹菜100g、姜蒜适量猪肝炒茶树菇1猪肝洗净切片,并去血水,可用盐或者生粉处理。2茶树菇和芹菜洗净,切段备用。3热油锅下猪肝滑至七分成熟盛起,再下茶树菇和芹菜炒至熟,倒入猪肝重新炒,加入盐和鸡精调味即可!小贴士胆固醇高者少吃或尽量不吃猪肝。
6、茶树菇炒咸肉怎么做
用料
主料
咸肉150克
茶树菇250克
辅料
芹菜
80克
调料
色拉油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
20毫升
豆瓣酱
30克
茶树菇炒咸肉的做法
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪营养丰富的食用菌,其味道鲜美,盖肥柄脆,气味清香,无论是做汤还是炒菜,都是不错的选择,而且茶树菇还有一定的食疗效果,具有良好的防癌抗癌功能,在民间享有“神菇”的美称。
以前一直喜欢吃饭店里的茶树菇,应该是用干的茶树菇烹饪的,感觉像油炸锅似的很有韧性,很香,只是太像在油里泡过似,再好吃,心里也不太靠谱儿,还是在家里做来吃着放心。
准备过程:
1、准备所需的原料集合
2、咸肉切片
3、锅中烧开水,将洗净去根蒂的茶树菇在开水里焯烫半分钟后捞出
4、同样的将咸肉在开水里过一下捞出
5、焯好的茶树菇冷却后切段备用
6、平底锅中加入适量食用油,先将切段的茶树菇过油煸炒一下,炒出香味后盛出
烹制过程:
7、平底锅加适量食用油,爆香姜丝,葱段以及蒜片
8、然后加入一勺的郫县红油豆瓣酱翻炒出香味
9、之后加入过水的咸肉片翻炒
10、待咸肉炒出香味,逼出油份,加入芹菜段继续翻炒
11、最后加入煸炒过油的茶树菇
12、出锅前淋些生抽调味上色即可。