新鲜虫草花的正确吃法及用量是怎么样的？新鲜虫草的吃法及怎么保存

1、新鲜虫草花的正确吃法及用量是怎么样的？

主料：新鲜虫草花200g、鸡胸肉200g。辅料：油适量、盐适量、青椒半颗、小米椒2个、蒜头5粒、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、生粉1勺。新鲜虫草花炒鸡胸肉的做法

1、各式原材料准备。

2、虫草花，用厨房剪刀清除根部，用淡盐水浸泡30分钟。

3、解冻好的鸡胸肉，改刀切片，加入料酒1勺，生粉1勺，盐1/2勺，食用油少许，拌匀腌制15分钟。青椒，小米椒，生姜切丝，蒜头切片。

4、浸泡好的虫草花，洗净沥水备用。

5、锅中注入食用油，5成热时下腌好的肉片，滑炒到变色捞出。

6、留底油，入小米椒，生姜，蒜头翻炒。

7、入虫草花，快速翻炒。

8、炒至虫草花略出汤汁。

9、入青椒丝翻炒。 1

0、入鸡胸肉翻炒。 1

1、加入1/2勺盐调味，翻炒均匀后出锅即可。 1

2、成品图。

2、新鲜虫草的吃法及怎么保存

旺季采挖的新鲜虫草，不但虫体充实饱满，菌苗茂盛而肥壮，质量、药效都较高，价格也相对便宜。但在南方保存新鲜虫草要掌握正确的方法，否则新鲜虫草极容易发霉、虫蛀而变质。新鲜冬虫夏草的吃法最佳食量：成人日常保健3根，儿童减半。服务疗程：每天3根，最好睡前服用，连续1个月效果最佳。

1、蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入鲜虫草。

2、煲粥：清洗后，在粥沸腾后放入鲜虫草

3、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜虫草不易煲太久。新鲜冬虫夏草的贮藏

1、从真空包装里拿出的新鲜虫草需放到保鲜袋里;

2、再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中，温度要控制在0度以下;

3、每次食用时拿出解冻，1旦解冻，应该立即吃掉。因为鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分;

4、在冰箱中保存最多存放半年时间。新鲜虫草的适宜人群

1、打算要小孩的夫妇，宝宝更加聪明;

2、术后、病后、产后，大病初愈首选;

3、抗肿瘤，改善化疗症状;

4、肾虚者的回春之药;

5、糖尿病、肝病、妇科病患者。

3、虫草的正确的吃法

虫草的食用方法：

1、炖汤通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草1起食用即可。

2、泡酒这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡1段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝。

3、直接咀嚼直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，1般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但1些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有1些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成1定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。

4、研末冲服使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取1定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到3次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

5、开水泡饮冬虫夏草1次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水1定不要浪费。冬虫夏草水会经历1个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。1壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。