新鲜虫草花还能这样吃！新鲜虫草花的美食做法

鲜虫草花的营养价值

鲜虫草花具有很丰富的蛋白质，含有多种的氨基酸以及微量元素，甚至多种维生素，虫草花在国内外都是很理想的食用品，虫草花能增强人体的免疫机能，还能提高人体的抵抗能力，同时止咳化痰，治疗眩晕耳鸣都是有很大作用的，鲜虫草花在临床上治疗恶性肿瘤也是有作用的，对于男性来说还能壮阳，增强人体精力，提高记忆能力。

鲜虫草花的食用方法

可能大家对于鲜虫草花的食用方法不是非常的了解，其实鲜虫草花的食用方法也是比较多的，鲜虫草花不仅可以用来炖瘦肉，也是可以煮虾来食用的，当然，我们大家还可以将鲜虫草花凉拌起来食用，不管如何食用鲜虫草花，口感都是非常不错的，所以我们大家以后在生活中就是可以经常食用一些鲜虫草花的。

新鲜虫草花的做法推荐

一、凉拌鲜虫草花

主料:虫草花300克

辅料:黄瓜1根,香菜30克,蒜10克,蒸鱼豉油10毫升,香油5克,盐2克,陈醋10毫升

做法

1、首先将虫草花摘一下去掉老根；

2、黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎；

3、盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3-5分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分；

4、虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去；

5、加入适量陈醋，加适量盐，再加些蒸鱼豉油；

6、最后倒入香油搅拌均匀装盘即可。

二、新鲜虫草花排骨汤

主料：排骨，虫草花，姜适量，葱适量

辅料：盐适量

1、排骨凉水入锅焯出血沫；

2、葱姜切片，虫草花摘去老根，用清水洗净；

3、砂锅加水烧开，放入排骨，葱姜大火烧开后转中火炖30分钟；

4、放入虫草花炖半小时，放盐调味即可。

鲜虫草花怎么保存？

鲜虫草花的保存方法是比较有讲究的，我们大家在生活中必须要多注意了，大家千万不要将鲜虫草花冷冻起来保存，虽然鲜虫草花需要低温干燥的环境来保存，但是如果冷冻保存的话，那么会影响鲜虫草花中营养成分的，大家只要将鲜虫草花用塑料袋装起来冷藏就可以了，一般可以保存半个月左右的时间。

新鲜虫草花的吃法就介绍到这了，和干虫草花的吃法没多大的区别，鲜虫草花的保存方法是大家需要多注意的，掌握正确的方法，才能更好的保存新鲜虫草花！