孜然茶树菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 孜然:适量
• 小葱:2根
• 料酒:10克
• 淀粉:10克
• 辣椒:4个
• 酱油:10克
• 茶树菇:500g

做法/步骤

1/4

新鲜茶树菇洗净

2/4

不要用刀切，要用手撕，口感更好

3/4

葱、辣椒、大蒜，切好备用

4/4

葱、辣椒、大蒜入锅爆炒，然后将新鲜茶树菇入锅，翻炒一会儿后盖上锅盖，煮五分钟后会出不少水分，加入淀粉勾芡，水分就没了，然后倒入适量味极鲜酱油，倒入少许孜然，翻炒一阵后就可出锅。茶树菇的香味里透着孜然的香味，味道犹如烧烤一般，好极了！