干茶树菇怎么吃？茶树菇怎么吃比较好，吃了有什么好处

1、干茶树菇怎么吃？

茶树菇炖排骨，干茶树菇先用水泡个把小时，剪去老根部分，挤干水分后稍微切一下跟排骨一起炖就好了。

2、茶树菇怎么吃比较好，吃了有什么好处

茶树菇春秋季野生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。茶树菇营养价值极高，干菇的蛋白质含量为2

7、5%，总糖为5

4、4%，含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素与抗癌多糖，其外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻功效。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

3、茶树菇怎么吃比较好，吃了有什么好处

1、利尿渗湿　　茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效。　　

2、抗衰老　　茶树菇具有补肾滋阴，常食可起到抗衰老的作用。　　

3、美容　　茶树菇是一种可以美容的食材，这种食材中含有一些天然的多糖和多种维生素，它们能提高皮肤细胞的抗氧化能力，也能促进皮肤细胞再生和代谢，平时适量食用，能让人们皮肤变得紧致细滑而富有弹性。　　

4、健脾止泻　　茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。

4、茶树菇怎么吃好呢?

材料茶树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油做法

1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）

2、将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。

3、起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。

5、干茶树菇怎么吃好？

晒干的茶树菇拿来炖汤最好，炖鸡或炖鸭，可适当加些红枣，茶树菇可以吸附油脂，汤汁比较清爽，综合营养也高！---老中医推荐吃法。

6、茶树菇怎么吃？是开伞的好还是不开伞的好

用料 茶树菇 胡萝卜 香菜 芝麻 孜然 盐 生抽 圆葱 姜丝 干煸茶树菇的做法 茶树菇洗净沥水，然后锅里油加热，温热以后放入茶树菇干炸一下，然后反复这个过程再炸一遍，直至茶树菇焦黄。炸好后沥油。（大火炸会儿后转小火炸，不要炸糊了）锅里放少许油，然后放入圆葱丝和姜丝煸炒，后加入胡萝卜片煸炒。往锅里滴入少许生抽起味，再倒入炸好的茶树菇翻炒。往锅里加入少许盐，翻炒片刻加入孜然粉继续翻炒。出锅前撒上香菜末and白芝麻，好了，开吃！。