尖椒酿金针菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 尖椒:5个
• 清水:半碗
• 姜蒜末:适量
• 水淀粉:半碗
• 金针菇:适量
• 黄豆酱:1勺
• 酱油心生:适量
• 小鲜侣调味汁:适量

做法/步骤

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准备食材和工具：金针菇适量、尖椒5个、小鲜侣调味汁适量、1勺黄豆酱、姜蒜末适量、半碗清水、酱油心生适量、水淀粉半碗鹅妈妈钛晶锅

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尖椒挖去中间的籽等，切小段；

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中空部分插入洗净切尾的金针菇；

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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入尖椒金针菇慢煎；

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煎至变软且微微上色呈现虎皮状，盛出待用（喜欢吃虎皮的可以再煎的老一点儿）；

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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入姜蒜末翻炒出香味后放入1勺黄豆酱翻炒均匀；

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倒入半碗清水、挤入适量小鲜侣调味汁；

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再挤入适量酱油心生；

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煮开；

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煮至酱汁飘香，放入煎好的金针菇尖椒；

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小火咕噜咕噜2分钟左右至上色入味；

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倒入半碗水淀粉勾芡；

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浓郁的酱汁包裹上尖椒金针菇，太诱人；

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盛出摆盘即可上桌；

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金针菇和尖椒包裹着浓浓的酱汁，口感鲜美浓郁；

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有了这道菜，一锅米饭都不够吃！