口蘑的产地在哪里?口蘑的认识

口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。银盘也叫营盘,是口蘑中的最上品。大家从字面上可以看出口蘑产自内蒙,其实口蘑还有其他产地,下面我们一起去了解一下吧。 口蘑的主要产地有内蒙古:锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。河北:张家口地区,口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美。 郭沫若在张家口时,写过一首赞美口蘑的诗:“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’?原来产在张家口,口上蘑菇好且多。”而正是这首诗说出了口蘑名字的由来,在蒙古草原上收集的土特产一般都是通过张家口市加工然后运输往内地的各个地方。

口蘑的产地在哪里?口蘑的认识,第1图

口蘑是一种口蘑科口蘑属的蘑菇,多为野生。它全株均为白色,并且具有香气。地面上的菌柄部分呈圆柱型,比较粗壮,也比较短,半径在

1、5-

4、6cm之间,长度在

3、5-7cm之间。菌柄上方有伞状的菌盖,直径在5-12cm之间。它具有非常好的口感,但是因为产量很少,所以比较昂贵。 口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍,在人体中的吸收效果也非常好。

口蘑的产地在哪里?口蘑的认识,第2图

口蘑味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气、强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。 口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

口蘑的产地在哪里?口蘑的认识,第3图

相信大家看了这篇文章,对口蘑会有一个新的认识,如果你还有什么想要了解的话可以在评论处留言,大家一起交流学习。

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