鹿茸菇跟什么煲汤最好？鹿茸菇可以炖鸡汤吗？

1、鹿茸菇跟什么煲汤最好？

鹿茸菇炖鸡汤的做法 用料 鸡 半个腿 红枣 适量 鹿茸菇 一把 枸杞 适量 姜片 两三片 料酒 1勺 盐 适量 黑胡椒粉 适量 步骤：

1、先将鹿茸菇泡15分钟 清洗干净备用 请点击输入图片描述

2、鸡肉冷水下锅加一勺料酒悼掉血渍 弄好之后下锅煮 请点击输入图片描述

3、生姜和红枣锅内烧开后再下 炖2个小时 差不多好了下枸杞和胡椒粉、盐调味 请点击输入图片描述

4、当当当～美味的一碗汤出炉啦。

2、鹿茸菇可以炖鸡汤吗？

鹿茸菇可以炖鸡汤。 鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰黄色，光滑，不粘，边缘平滑且初期内卷，后伸展呈不规则波状瓣裂。 鹿茸菇处理技巧 新鲜的鹿茸菇在炒之前是需要焯水的，因为鹿茸菇是生长在野外的，生长过程中难免滋生一些细菌或者是微生物，在采摘过程中也会碰到一些泥土、脏东西等等，为了使用更加安全放心，焯水要是非常有必要的。 再者焯水的还能去除掉鹿茸菇里。

3、鹿茸炖鸡的做法的功效

导语：鹿茸的吃法有很多，炖汤也是常见的食用方法，以下我为大家介绍鹿茸炖鸡的做法的功效文章，仅供参考! 鹿茸炖鸡的做法的功效1 做法： 1.光鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净； 3.食用时放精盐即可。 把鸡、鹿茸、黄酒放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟；光鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；食用时放精盐即可。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。 功效： 鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，。

4、鹿茸菇的功效与作用是什么？

鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。 山区适于鹿茸菇生长。可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能。 鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，且子实体中富含ß-1，3-D葡聚糖与ß-1，6-D葡聚糖，是一种食药兼用的名贵食用菌，它口。