爆炒茶树菇怎么做,毛肚爆炒茶树菇做法？

1、爆炒茶树菇怎么做

前言 材料主料：青椒2个、茶树菇适量；

辅料：蒜末、葱、盐、酱油、鸡精爆炒茶树菇1茶树菇用水泡发，洗净，切断。2葱切断。3青椒切成片。4将茶树菇入开水中焯一分钟，捞出沥干水分。5锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色。6加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，酱油（建议用淡酱油）翻炒均匀。7加入鸡精，即可出锅盛出。

2、毛肚爆炒茶树菇做法？

1,茶树菇提前泡发清洗一下沥水备用。2,牛肚用买回的成品,清理干净(表面会有些油什么的)3,斜刀切片,这样片出来比切条要薄,不但口感好,而且还入味。4,再入开水锅中煮三五分钟,(一是为了干净,二是,我喜欢吃比较软一点儿的)5,捞出凉水冲净,挤掉多余水份备用。5,彩椒切条6,炒锅入油,倒入牛肚煸炒,再倒入彩椒。7,调入生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1匙,盐,味精适量,糖少许,翻匀。8,加入茶树菇,翻炒,略点一点儿清水。炒匀待茶树菇入味出锅即可。转发至微博上次在饭店吃的时候,人家还放了笋的,吃的好吃,。

3、茶树菇炒肉丝

1、肉丝、茶树菇、料酒、芡粉、葱丝、蒜、姜。

2、肉丝用料酒、少许芡粉抓匀，稍微腌制，茶树菇洗净晾干，葱丝蒜姜切好备用。

3、油锅下葱丝蒜姜煸出香味，下肉丝滑炒。

4、肉丝炒至5成熟时，将肉拨到锅的一边，下茶树菇爆炒，为了好看，也为了颜色漂亮，再搁点胡萝卜丝，都是好熟之物，翻炒片刻。

5、勾点味精，出锅。

4、茶树菇怎么炒才好吃

我们在日常生活中之所以会选择茶树菇，是由于茶树菇是一种吃起来非常美味，而且还具有食疗功效的食物。不仅如此，茶树菇中还含有非常多的营养价值。那么在将茶树菇买回家之后，我们就要学会怎么做茶树菇。今天就来教给大家爆炒茶树菇的做法。

1、像我们需要准备材料，我们学校的原材料有一定量的茶树菇。以及一定量的柿子椒，然后我们需要一些辅助调料，它们分别是食盐，酱油，鸡精和大葱。

2、材料准备就绪之后，我们开始进行下一步的操作。首先我们先将茶树菇泡尽淡盐水中泡好之后，我们再将茶树菇清洗干净，并且为了方便食用，我们将茶树菇切成段状。

3、我们将准备好的大葱切成葱花，并且将我们已经准备好的青椒切成适宜大小的片状。

4、将锅打开，打成中火，然后在锅中加入一定量的水，带水已经烧沸之后，我们将已经清洗好的茶树菇倒入锅中，用水焯一会儿，等到将茶树菇抄好之后，我们取出，并且控干水分。

5、将锅中的水倒出，我们再次将过打开，并在锅中加入油，待油烧热之后，我们向锅中放入大蒜，葱花，青椒，将这些食材小炒，一会儿之后，我们将茶树菇放入其中，并反复的翻炒均匀，然后我们将盐，酱油加入适量于锅中，并翻炒均匀，最后我们加入一些鸡精，便可以盛入盘子中进行食用了。

5、牛肉爆炒茶树菇

茶树菇泡好摘净，牛肉顶丝切片再改成丝，用少许生豆油泡一下（可使牛肉炒后软嫩），凉锅热油，加葱姜丝爆香，加牛肉丝炒至变白，加料酒、生抽煸炒，加茶树菇翻炒，加盐，炒2分钟加味精翻炒淋明油出勺。