增强机体免疫能力————杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉,是一道家常菜,口味咸香,属于做法简单的菜肴,味道鲜美而营养丰富,今天我们就一起来了解一下杏鲍菇炒肉的做法以及食用杏鲍菇炒肉有些什么功效。

增强机体免疫能力————杏鲍菇炒肉,第1图

一、杏鲍菇炒肉的做法

做法一:

原料:

杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉

配料:

油、盐、生抽、姜、蒜。

做法

1、所有原料洗净切片,猪肉肥瘦分开,瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制

2、先下肥肉煸炒

3、出油后放姜蒜爆香

4、另一锅放油准备炒瘦肉(计划失误就在这里)

5、下瘦肉炒至变色,放姜蒜,关火

6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅

7、翻炒熟后倒入炒好的肉片

8、最后放韭菜,加盐出锅

增强机体免疫能力————杏鲍菇炒肉,第2图

做法二:

材料

主料:杏鲍菇、猪肉

辅料:青椒、红椒、黑木耳、葱、姜

调料:蚝油、生抽、食盐、食油、白糖

做法

1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内。

2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,杏鲍菇切片,葱姜切丝一起倒入锅内。

3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒,搅匀。

4、盖上锅盖,按下【干锅炒】键,启动自动烹饪程序。

5、待烹饪结束时,盛入盘中即可

烹饪小技巧:

1、如果时间充足,杏鲍菇可提前焯水,不过一定不要时间太长,会影响口感。

2、加料酒之后,杏鲍菇鲜甜味中带点酒味,也会去掉肉的腥味,相当的香。

增强机体免疫能力————杏鲍菇炒肉,第3图

二、杏鲍菇炒肉功效

杏鲍菇吃起来不仅鲜嫩、脆香、味美,而且还有肉的鲜味。杏鲍菇的肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味,口感非常好,而且富含蛋白质,维生素和多种矿物质,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。

增强机体免疫能力————杏鲍菇炒肉,第4图

一道美味而营养丰富的杏鲍菇炒肉适宜大部分人食用,今天我就为大家介绍到这里了,在饭桌上来一道杏鲍菇炒肉,是不错的选择哦。

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