羊肚菌的分布与生长环境

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。

羊肚菌的分布与生长环境,第1图

一、中国羊肚菌产地分布区

根据数据调查显示,在世界性的羊肚菌菌属类别中,依据我国官方统计报道的羊肚菌菌种类别就达15个品种,集中分布于西南地区、西北地区、华中、华北、华南。华东等地。

中国羊肚菌菌属种类及产地分布

羊肚菌的分布与生长环境,第2图

1、羊肚菌生长环境

羊肚菌多生长于针阔混交林或阔叶林中含腐殖质的土壤环境中,其适合生长的土壤类型包括:山地森林土质、黑壤土、沙土或黄壤土层中。有研究表明:羊肚菌生长环境可承受PH值为

6、3——

7、5间的土壤碱性要求。

2、羊肚菌需要具备的的生长条件指标包括:

气温:羊肚菌的子实体生长季节一般在每年的三月份至五月份,或七月底至九月下旬。在这个阶段内,羊肚菌的生长温度一般控制在10℃——20℃之间,此时地表温度控制在12℃——24℃之间,土壤湿度保持在40%-55%,空气湿度保持在70%-85%,,月降雨量为35毫升——60毫升之间,,最适合羊肚菌子实体的生长与萌发。

日照:尽量避免光照直射,一定程度的散射光和适时的遮阳可以让羊肚菌菌丝及羊肚菌子实体实现更好的生长。

土壤:羊肚菌是一种非常耐碱性的生长作物,其多生长于针阔混交林或阔叶林中含腐殖质的土壤环境中。

3、羊肚菌子实体生长环境

羊肚菌的分布与生长环境,第3图

二、羊肚菌形态与色泽

菌丝体色泽:羊肚菌的菌丝体呈白色,不同菌丝体之间会产生隔膜伸缩,隔膜上产生很多孔洞,多核。

羊肚菌的生长环境

羊肚菌子实体色泽:羊肚菌子实体形状,菌盖类似球形或椭圆形,形状边缘有竖柄连接,球形表面呈褐色或灰褐色蜂窝状网纹格,外表凹凸不平。子囊呈圆柱形生长,每一个子囊内含有八个子囊孢子,不同子囊之间有侧丝生成,每一个子囊呈扁平状。

羊肚菌属低温高湿型真菌,除需要较低气温外,还要较大温差,刺激菌丝生长。菌丝生长温度8℃-15℃,土壤湿度40%-50%,空气相对湿度为70%-80%,羊肚菌子实体生长温度8℃-15℃。

日照:微弱的散射光有利于菌丝及羊肚菌子实体的生长发育(遮阳率需达到80%-90%),切忌强烈的直射光。

土壤:中性或弱碱性土壤(PH值为

6、5-

7、5)有利于羊肚菌生长。黑土、黄土、沙质混合土中均能生长。在极暗处或过厚的落叶层中,羊肚菌很少生长,足够的氧气对羊肚菌的生长发育极其重要、必不可少。

土壤施肥,提前两个月羊粪发酵、树叶发酵。于10月份将羊粪发酵物40%+树叶发酵物24%+菌渣30%+生石灰3%+磷酸二氢钾2%+白糖2%搅拌均匀经121℃高压灭菌后,均匀旋耕入地,喷水喷透,每亩冲施3-5公斤益富源菌菇生态宝,补充土壤有益微生物,预防土壤板结。

搭建大棚:用白色棚膜和90%遮阳网搭建,网在下膜在上。棚膜上下边同时留1米高的通风口,即可保温保湿,又可随时通风。

大家介绍了羊肚菌的地理分布以及生长环境.

羊肚菌的分布与生长环境,第4图

大家在采摘和购买时不至于买了假货,今天就给大家介绍到这里了,它作为一种不可多得的菌类我们一定要珍惜。

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