黄豆大的小蘑菇，黄褐色，饭店里用来做汤，是什么菇呢

你说的菇类品种叫做滑子菇。滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota namekio。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。