茶树菇老母鸡黄豆汤,茶树菇黄豆脊骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

1、茶树菇老母鸡黄豆汤

亲，本来就有这道菜啊。。

用料

散养老母鸡三分之一只

茶树菇，黄豆100克，姜片，盐

茶树菇老母鸡汤的做法

老母鸡洗净，摘掉一点肥油，不然太腻。加入黄豆，生姜两片，盐适量，砂锅炖上一个小时（最好2-3小时）

鸡炖了一个半小时后加入洗净的茶树菇再炖20分钟左右，起锅加香菜。就可以开吃啦。超级罗嗦，散养老母鸡和茶树菇本身就很鲜美，所以加任何辅料都是多余。

2、茶树菇黄豆脊骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料

猪脊骨 400g

茶树菇干 一小捆（约二十几棵）

黄豆 一小把

蜜枣 3颗

墨鱼干（非必要） 一小片

姜 一块

茶树菇黄豆脊骨汤的做法

茶树菇、黄豆、墨鱼干先提前泡发。茶树菇泡2小时，黄豆和墨鱼干泡半天。

脊骨洗干净，砍大块。烧开一锅水，放入脊骨滚一下，捞起备用。

姜拍烂

将上述所有材料倒入汤煲，加入1L水（多点少点没关系）。猛火煮开后，小火慢煲

1、5小时。放盐调味即可。

小贴士

墨鱼干主要是提鲜作用，如没有，也可以换成干贝、章鱼、虾干之类的。 如果没有大汤煲，也可以用电饭锅代替哦。压力锅也行，喷气后关小火煲20分钟就行了。

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