鲜菇顿土鸡
提示:30~60分钟
配料清单
- 盐:适量
- 八格:几块
- 土鸡:半只
- 生姜:一块
- 百合:50克
- 花椒:十粒
- 鲜菇:120克
做法/步骤
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把香菇冷水浸泡发涨即可，把鲜菇清洗一次，在发一次，水留着当鸡汤炖哦，这样鸡汤更香。
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百合浸泡两小时
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准备好鸡肉，我买这粮食鸡，炖了一次香菇，特别好吃
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先清洗多遍后，冷水下锅，倒入黄酒，或者料酒
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我用的黄酒
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像这样烧开就差不多
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然后过滤水
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准备好一块大生姜，炖汤一定要有生姜！这样汤才会好喝哦！相当于这就是鸡汤的灵魂哦！没有灵魂的鸡汤怎么叫鸡汤哈哈哈
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锅里放油，我买的粮食鸡油比较多，所以我放油炒的时候就不要太多油
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先把鸡倒进去炒一会儿
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加入鲜菇和生姜继续翻炒
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准备好的八格
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准备好花椒
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翻炒几分钟后，我倒入了炖锅，我炖锅里面加入的是泡鲜菇的水，然后加了一点黄酒，时间三小时，因为我牙不好，我炖的比较烂，一咬就碎的，你们可以根据自己喜欢的软硬掌握时间哈
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满满的一锅，很香哦，记得百合一定在最后半个小时放进去哦，如果你一起炖的话，最后你找不到百合的尸体哦，哈哈哈
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先看个鸡爪怎么样
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香菇也不错，这个鸡汤煮汤饭特别特别好吃哦，千万别浪费里面的任何一样东西，都是好东西呀，呵呵呵呵
