山东平阴县土洞鸡腿菇产业助力打造“三三融合乡村综合体”
利用当地立土的自然条件，从2003年左右，孔村镇西部李沟山区开始发展洞栽鸡腿菇。最多的时候，开挖土洞3000多条，生产面积200万平方米，年产鸡腿菇5万吨，产值近两亿元。洞栽鸡腿菇在全国的影响力，从北京新发地批发市场就能看到一些端倪，来自孔村镇的鸡腿菇占到市场份额的八成以上，并且价格坚挺。 然而，当时种植鸡腿菇大多是一家开挖三五条洞搞副业，村民把产出的鸡腿菇直接卖给了前来收购的菜贩子。一旦产量大了，菜贩子就使劲压价。而到了产量少的时候，又出现了哄抬价格抢蘑菇的情况，市场极不稳定。后来，很多家庭就放弃了种植鸡腿菇，转而外出打工。 
找准了产业发展的“痛点”，在今年的招商引资中，孔村镇经过多次考察洽谈，以济南远东农业科技发展有限公司为基础，总投资
1、1亿元，引进食用菌现代农业产业园核心区建设项目。该项目中的省内第三家发酵隧道建成后，将通过合作社向种植户供应菌包，从而保证培养料质量，降低种植风险。 同时，该公司在经营模式上将采用“公司+专业合作社+基地+农户”的形式，制定鸡腿菇的保护价回收产品，年底再从利润里拿出一部分向种植户分红，弥补过去一产、二产融合不足，龙头企业带动力不强的短板。 
在镇党委镇政府看来，只有让传统洞栽鸡腿菇产业再次兴盛起来，才能把那些外出打工的人留下来，乡村振兴也才有了人这一最重要的元素。从2017年初开始，镇政府每年拿出200万元专门用于对洞栽鸡腿菇进行补贴。政策规定，凡是种植鸡腿菇的农户，在达到种植强度后，每条土洞将给予500元补助;种植5条土洞以上的农户，每条土洞给予600元补助;对于贫困户，每条土洞额外再增加200元补助。 为加强洞栽鸡腿菇的品牌策划，今年7月，孔村镇引入杭州火石品牌策划有限公司，围绕以土洞鸡腿菇为突破点的“三三融合乡村综合体”进行专题策划。目前，按照策划方案，对七彩谷进行的主题改造正在进行中。孔村镇将打造一处包括菌菇科普大道、菌菇儿童娱乐区、七彩公园百菇长廊等在内的鸡腿菇主题文创体验园，三个中心之一的北毛峪村也将同步建设农家乐、民宿、采摘区，与七彩谷一道成为一处以鸡腿菇为特色产业的农旅体验园。
