鲜茶树菇如何做茶,茶树菇怎么种？哪里有种子？
1、鲜茶树菇如何做茶
1、材料：鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜。
2、将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
3、把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
4、锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
5、锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
2、茶树菇怎么种？哪里有种子？
茶树菇属于中文偏高型的菌类，因此一般是在春季、秋季栽培出菌。1月—3月或8月—9月生产菌袋，4月—7月或9月—11月出菇。
二、茶树菇菌袋制作
1、制作茶树菇菌袋原料主要有棉籽壳、阔叶树木屑，或木质疏松树木如桐树、柳树、杨树等木屑。在培养料中若添加茶壳粉，对促进菌丝生长和提高产量有较好的作用。
配方一：木屑40%，棉籽壳38%，麸皮20，石膏粉1%，糖1%，含水量65。
配方二：木屑65%，细米糠或麸皮18%，茶壳粉15%，糖1%，石膏粉1%，含水量65%。
2、装袋、灭菌、接种和培养。茶树菇常采用直立排放菌袋出菇。故装料的塑料袋不宜过大，以(15厘米至17厘米)×35厘米为宜。
三、茶树菇出菇管理
1、排袋催菇。将菌袋直立排放在床架上或地面上，用散射光照射并通风换气，诱导子实体原基形成。
2、子实体生长发育管理。把封口纸和颈圈去掉，拉直塑料袋使之成筒状，然后覆盖报纸(或塑料薄膜)保湿催菇。每天喷水1次—2次(保持地面潮湿和报纸湿润)，给予光照，诱导原基形成。当菇蕾长到接近报纸时，去掉报纸进行温度调节、保湿、通风换气和光照管理(温度控制在16摄氏度—24摄氏度之间)。保持空气相对湿度在85%—90%范围内，通过喷水保湿(不要将水喷入菌袋内，以免造成烂菇)。晴天每日喷水1次—2次，阴天或雨天少喷或不喷水，同时加强通风换气。子实体长到4厘米—5厘米时，适当减少通风量，促进菌柄加快生长，抑制菌盖展开。此外，要保持菇房内有散射光照。
四、采收茶树菇
菇蕾形成以后，那么10-15天以后就可以采收了。采收第一茬菇后，将培养料表层整平，盖上报纸(或塑料薄膜)继续喷水。经过7天—10天，又可长出一茬菇，一般可收三茬或四茬。若在第二茬菇采收后转入脱袋埋土栽培，补充菌筒内水分，可提高产量，一般每袋产量可达200克—300克。
3、新鲜茶树菇炖鸡的做法,新鲜茶树菇炖鸡怎么做好吃,新鲜茶？
用料主料鸡肉半只茶树菇适量虫草花适量辅料姜三片红枣适量盐适量料酒少许鲜茶树菇炖鸡汤的做法
1、材料准备好（鸡肉忘了拍）
2、剪掉茶树菇的根部，清洗干净，鸡肉和虫草花也洗干净备用
3、因为新鲜的菌类都有一点味道，所以要焯一下水，烧开水后再放入茶树菇，水开就可以捞起
4、因为我买的虫草花不是干的，所以还是要焯一下水，捞起后再放入鸡肉焯水
5、先把姜片红枣和鸡肉放入水里大火煲
6、水沸后放入虫草花，等再次煮沸就转小火慢炖半小时
7、半小时后放入茶树菇和少量料酒（也可以不放）再煲半小时，最后加适量盐调味即可。
4、茶树菇要怎么种植 我想种茶树菇但不懂食用菌种植 茶树菇种植需要些什么材料？
茶树菇可以使用木屑。油茶饼。设备一般有拌料机，装袋机，灭菌锅炉。接种设备等等。
5、茶树菇种植：茶树菇怎么种能高产
合理配置培养料。使用优质菌种。严格消毒灭菌处理。协调好温度，湿度和通风换气。保持菌袋充足的含水量。就可以高产。
6、茶 树菇煽肥肠的做法。干茶树菇怎样做
食材
卤肥肠30g
干茶树菇30g
蒜苔10g
葱姜适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
原料: 泡好的茶树菇 卤肥肠 蒜苔 葱姜
2
肥肠片成薄片，茶树菇洗净切段，葱姜切片，蒜苔切段。
3
油热放葱姜蒜苔爆香。
4
下肥肠，中火煸炒微干。
5
加入茶树菇煸炒，倒入泡茶树菇的水，加盐翻炒（卤肥肠本来就是咸的，不需要太多盐）
6
盖上锅盖焖三分钟，盛出。
4
创建日期:2015-06-22
小贴士
干茶树菇多泡一会儿更软烂，泡茶树菇的水放入菜中，味道更加浓郁。
