干煸五花肉杏鲍菇

提示:切墩(初级)

配料清单

• 蒜:2瓣
• 葱花:少许
• 青椒:2个
• 五花肉:250g
• 杏鲍菇:2个
• 胡萝卜:半根
• 豆瓣酱:2勺

做法/步骤

1/7

把杏鲍菇，胡萝卜，青椒切片备用

2/7

五花肉切片，放淀粉，少许盐，味极鲜，料酒腌制五花肉5分钟

3/7

腌肉的同时，可以烧水，把杏鲍菇，胡萝卜焯一下，捞出来盛盘备用

4/7

肉腌制好后，锅内放油，待油热后放入五花肉煸炒，直至炒熟

5/7

然后放入葱花，放入焯好的杏鲍菇，胡萝卜，青椒，放料酒，蚝油煸炒

6/7

煸炒一会，放入豆瓣酱（如果喜欢辣的可以放辣酱，本人没法吃辣，所以放的豆瓣酱）放少许盐，鸡精，香油

7/7

好吃的干煸五花肉杏鲍菇就做好了，味道很好哦……