使用菌类泥进行实验的注意事项是什么?

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 油:适量 盐:1汤匙 味精:少许 料酒:2汤匙 木耳:10朵 酱油:4汤匙 韭菜:1小把 香菇:20个 五花肉:400g 五香粉:少许 做法/步骤 1/7 五花肉洗净，剁成肉糜 2/7 香菇洗净，过水焯一下，沥...

提示:切墩(初级) 配料清单 盐:4克 姜末:8克 料酒:10ML 葱花:50克 酱油:10ML 香油:1大匙 香菇:80克 鸡精:4克 细砂糖:3克 鸡胸肉:300克 65度温水:180克 白胡椒粉:1小匙 金龙鱼河套平原雪花粉:300克 做法/步骤 1/11 1、材料备齐，葱花切碎，鸡肉切成...

提示:10~30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 油:适量 盐:适量 糖:一勺 蒜:4瓣 生抽:一勺 耗油:适量 芝麻:适量 香菜:一根 杏鲍菇:2个 做法/步骤 1/5 两颗杏鲍菇 5、3元 2/5 切1-2厘米后片，横竖轻轻切几刀好入味 3/5 油煎一下...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 油:适量 糖:少量 肉:适量 料酒:1小勺 淀粉:1勺 生抽:1勺 香菇:20朵 一品鲜:适量 黑胡椒粉:1克 做法/步骤 1/9 香菇洗净 2/9 猪肉切片，用料酒，生抽，淀粉腌制十分钟。 3/9 香菇切...

提示:10分钟左右 配料清单 盐:半勺 葱:3根 大蒜:3瓣 山药:半根 生姜:适量 蚝油:1勺 香菇:8朵 鸡精:半勺 小米辣（干辣椒）:若干 做法/步骤 1/9 准备食材，香菇切块，山药戴手套切块，碗里放2勺醋泡山药备用以防氧化发黑，葱蒜辣椒切末，生姜切丝 2...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 冬笋:几片 火腿:几片 粉丝:若干 鸡汤:400克 杏鲍菇:3小根 胡萝卜:几片 虫草花:50克 金针菇:100克 袖珍蘑菇:100克 做法/步骤 1/3 所有食材放入砂锅中炖煮 2/3 烧开即可…… 3/3 美味✌...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 小葱:1根 瘦肉:一丢丢 鸡蛋:三个 鲜香菇:2朵 做法/步骤 1/4 鲜香菇切成小碎丁，瘦肉切成肉沫。打三个鸡蛋（根据碗的大小，小碗打2个就可以)~ 2/4 搅阿搅～加一小勺生抽，盐，油，...

做法/步骤 1/5 准备材料，冬笋切片，蘑菇撕成小片，韭菜切段备用 2/5 起油锅，油温热时放入笋片小火煸炒，炒到笋片边缘泛黄变软 3/5 放入蘑菇翻炒均匀后，加盖小火焖至蘑菇变软汤汁浓稠 4/5 加入韭菜翻炒均匀 5/5 最后加少许料酒和盐调味

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 凉水:10克 小葱:1棵 生抽:10克 鸡蛋:1个 杏鲍菇:2根 橄榄油:适量 鸡枞油腐乳:适量 做法/步骤 1/10 准备材料：杏鲍菇、小葱清洗干净，鸡蛋1个，黄翠仙鸡枞油腐乳； 2/10 杏鲍菇斜切...

配料清单 葱:半根 温水:160克 猪肉:300克 酵母:3克 面粉:300克 香菇:7朵 胡萝卜:半根 做法/步骤 1/9 多汁嫩滑 2/9 猪肉➕胡萝卜➕葱➕香菇（提前焯水煮下）放入绞肉机 3/9 打碎肉馅后加入盐➕蚝油➕油➕鸡精➕胡椒粉➕生抽搅拌均匀，㊙️招来喽⚠️...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 孜然:适量 生抽:10ml 耗油:10ml 蒜汁:适量 蜂蜜:适量 味极鲜:4到6滴 辣椒粉:适量 金针菇:2袋 食用油:适量 黑胡椒:适量 做法/步骤 1/4 金针菇摘好洗净！准备烤盘！烤箱200...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 葱:1根 蒜:4瓣 料酒:1茶匙 生抽:1汤匙 老抽:1/4汤匙 蠔油:1汤匙 干冬菇:大约25小朵，30克 胡椒粉:适量 上海白菜:350克 糖（可选）:1克 日式木鱼高汤粉:1/2茶匙，可用少许味...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 大酱:1勺 料酒:1勺 油盐:适量 生抽:1勺 肉末:1小碗 豆芽:1小盘 香菇:5朵 黄瓜:1小根 姜蒜末:1小碟 甜面酱:1勺 自制菠菜面:200克 做法/步骤 1/16 准备好原材料； 2/16 好九阳M6-L20...

配料清单 土豆:2个 洋葱:¼个 红椒:½个 青椒:½个 鸡腿:1只 大蒜粒:适量 干榛菇:20克 干辣椒:2颗 干香菇:20克 生姜片:适量 做法/步骤 1/8 准备主料：鸡腿洗净，砍成小块，生姜切片，加料酒，盐，生姜片腌制20分钟。 2/8 土豆去皮，切成滚料小块，放...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:两勺 冬笋:一个 小葱:适量 生姜:适量 生粉:少许 芹菜:适量 嫩豆腐:一块 胡萝卜:适量 鲜香菇:六个 做法/步骤 1/7 主料香菇和冬笋切成细条状备用 2/7 主料嫩豆腐切成小块备用 3/7...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 姜:若干 盐:少许 土鸡:1只 料酒:若干 红枣:若干 无花果:9个 茶树菇:若干 做法/步骤 1/6 茶树菇泡发后去蒂剪成小段备用 2/6 洗净无花果备用 3/6 洗净鸡块后至于锅中，加姜片、料酒...

配料清单 葱姜:适量 香菇:5朵 香葱:少许 白胡椒:适量 鸡大腿:1 鸡精、盐:少许 做法/步骤 1/3 香菇切块香葱切末葱姜切段、片 2/3 鸡肉洗净切块➕葱姜、白胡椒煮熟去沫子，洗净另起一锅煮开➕香菇葱姜转中火➕鸡精盐，一直炖，时间2小时以上，越煮...

配料清单 糖:少许 冷饭:1碗 料酒:少许 生抽:2勺 老抽:1勺 虾皮:少许 干香菇:1盘 做法/步骤 1/5 材料：冷饭、干香菇、虾皮、生抽、老抽、料酒、糖。 2/5 香菇温水泡软切丁。泡香菇的水取半碗，加两勺生抽、一勺老抽、少许料酒、少许糖，调成酱汁。...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 油:1勺 盐:2匙 蒜:5克 味精:0.2匙 鸡蛋:2个 胡萝卜:20克 西兰花:50克 鲜香菇:4朵 做法/步骤 1/15 准备原材料鸡蛋、西兰花、香菇、胡萝卜 2/15 西兰花切成小朵洗净放入开水中焯水...

做法/步骤 1/5 肉末、玉米完全解冻，香菇清洗干净备用； 2/5 香菇剪去根蒂，玉米切成0.5厘米的丁，泰椒切成圈，葱段切成葱花，取两片姜片切成姜末备用； 3/5 肉泥加入玉米丁、姜末充分搅拌均匀备用； 4/5 香菇放入300g水烧沸，下香菇烫煮20秒捞出沥...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 姜末:适量 木耳:适量 猪肉:适量 葱花:适量 蚝油:5克 酱油:5克 香菇:500克 鸡精:适量 面团：:适量 做法/步骤 1/6 先把胡萝卜汁和菠菜汁榨好备用，建议过滤一下，不然会有渣...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 葱:适量 淀粉:适量 猪肉:250克 生抽:1勺 耗油:1勺 香菇:12朵 鸡蛋:1个 胡萝卜:1小段 做法/步骤 1/5 1、香菇去蒂洗干净摆入盘中备用。 2/5 猪肉洗净剁成肉沫，装入碗中，放...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 油:适量 生抽:适量 生粉:适量 蚝油:适量 五花肉:200克 干冬菇:12朵左右 红萝卜:适量 做法/步骤 1/9 冬菇凉水泡1小时变软。 2/9 肉剁碎加入少许盐用筷子搅拌上劲，再加入少许生粉...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 姜:适量 葱:适量 蒜:适量 牛肉:300克 生抽:2大勺 白糖:适量 耗油:适量 香菇:300克 甜面酱:1大勺 食用油:适量 黄豆酱:800克 黑芝麻:适量 做法/步骤 1/19 牛肉切大块凉水下锅，过水...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 烤鸡:半只 老干妈:少许 胡萝卜:1个 金针菇:1包 做法/步骤 1/3 东西洗净后，胡萝卜切丝，金针菇去蒂，烤鸡手撕成丝 2/3 水煮开，金针菇烫熟捞起，胡萝卜、鸡肉看个人爱好，可烫可...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:一小勺 尖椒:两个 洋葱:¼个（可有可无） 蚝油:一勺 鸡汁:一勺 海鲜菇:一袋 胡萝卜:¼根（可有可无） 金针菇:一小把 做法/步骤 1/7 金针菇，海鲜菇洗净拆散备用，胡萝卜切条，尖...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 水:1700克 盐:17克 糖:16克 酵母:4克 青菜:500克 中筋粉:200克 净笋丁:92克 小苏打:12克 常温水:110～150克 芝麻油:10克 菜籽油:65克 白胡椒粉:0.7克 煮过的豆干:64克 泡发好的香菇...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 土豆:一小颗 大蒜:一颗 淀粉:一小勺 清水:多半碗 红葱:半根 青椒:半颗 鸡精:少量 鸡蛋:两颗 大料面:少量 干姜面:少量 杏鲍菇:半根 白砂糖:一勺 西红柿:一小个 郫县豆瓣酱:...

配料清单 姜:1小段 盐:适量 丝瓜:1条 平菇:适量 清水:适量 白菇:适量 白蛤:2斤 嫩豆腐:2块 白玉菇:适量 做法/步骤 1/10 准备好食材。菇类浸泡洗干净，白蛤清洗干净外壳，丝瓜去硬皮后切滚刀状，姜去皮切片。白蛤比起花蛤沙子少很多，基本没有，但...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:2g 糖:2g 大蒜:7瓣 火腿:1根 生抽:2勺 蚝油:1勺 小米辣:3个 金针菇:200g 龙口粉丝:1把 做法/步骤 1/9 蒜和小米辣切末 2/9 锅里烧油，蒜辣椒末炒香，加盐、糖、生抽、蚝油 3/9...