你知道鹌鹑蛋可以做成什么菜呢?鹌鹑蛋的做法家常做法怎么做?
1、你知道鹌鹑蛋可以做成什么菜呢?
鹌鹑蛋作为一种常见的食材,通常生活在鸡蛋的“阴影”下,一直作为补充食材来使用,其实鹌鹑蛋在营养上有独特之处,有"卵中佳品"之称。不要看鹌鹑蛋比较小,它营养价值很高,很多朋友也喜欢吃它,现在流行在大街小巷,尤其是学校门口的炸鹌鹑蛋,很多人尤其是小朋友都特别爱吃,一口一个,口感细腻,好吃又过瘾。
鹌鹑蛋的吃法一般都是直接清水煮,卤制,或者油炸后食用,今天我们来学一道鹌鹑蛋的新做法,用几种常见的食材与鹌鹑蛋同炒,味道特别好,在家十几分钟就能做出来,孩子一口气把十个鹌鹑蛋全都吃了,还嫌不够吃,大家可以收藏起来有时间做一下。
2、鹌鹑蛋的做法家常做法怎么做?
主料:鹌鹑蛋500克
辅料:大米包6克、生抽3克、酱油5克、盐2克、冰糖4克。
卤鹌鹑蛋的做法
1、鹌鹑蛋煮好去壳。
2、锅里加入酱油。
3、加入生抽。
4、加入鹌鹑蛋。
5、炒至上色。
6、然后加入耗油。
7、炒匀加入清水。
8、加入大料。
9、加入盐。
10、加入冰糖煮。
11、大约煮一个小时,小火慢慢煮。
12、在泡一个晚上。
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3、香菇茶树菇杏鲍菇虫草番茄豆腐皮木耳青菜鹌鹑蛋能一
可以的,这不就是类似吃火锅了嘛,最好把菇类都用盐水清洗下,然后再焯水,再吃,这样煮汤不容易发黑。
4、土公鸡怎么做好吃放冰糖的
原料:土公鸡1只(重约1千克),干茶树菇约250克,青笋350克,鹌鹑蛋300克,胡萝卜400克,香菜碎10克。调料:郫县豆瓣约100克,鲜花椒200克,白酒15克,鲜汤500克,大蒜片、姜片,葱段各10克,白糖3克,盐、味精各8克,香油5克。
香料:八角2克,小茴香4克,桂皮5克,白蔻3克,山奈3克,草果4个,香叶2克,香草1克。
准备:
1、土公鸡杀好治净斩成鸡块,用盐和味精拌匀码味。
2、干茶树菇用50度的温水浸泡2小时左右。
3、青笋和胡萝卜切块,放在开水里焯熟后捞出。鹌鹑蛋煮熟剥壳,其它各料都准备齐全。
石锅土公鸡的做法步骤:
1、把腌好的鸡块放入7成热的油锅里,中小炸2分钟左右再捞出来。
5、哪几道下饭菜味道鲜美可口,做法简单美味,实惠健康
鲜茶树菇炒肉原材料:茶树菇(鲜)1盘生猪肉500g、蒜黄3根油、盐、姜、蒜、生抽酱油适当作法
1、鲜茶树菇用食盐水泡浸一会儿,冼净后切二段。
2、五花肉清洗切成片。
3、蒜黄清洗切段儿,葱姜切完。
4、锅里放一点油,放进五花肉。
5、炒冒油(假如油很多的话,倒点出去)。
6、将肉搁一边,放进姜、蒜、蒜黄乳白色段进行爆香。
7、倒点生抽酱油和盐炒一下肉,使其有异味。
8、放进鲜茶树菇煸炒至软身。
9、放进蒜苗叶煸炒,最终调料就可以。
西红柿蒸武昌鱼原材料:武昌鱼1条,西红柿2个,姜片一块,葱段适当。把番茄炒熟盖在鱼上,即便煎鱼皮破也。