茶树菇炖粉条的做法,羊肉炖粉皮怎么做好吃

1、茶树菇炖粉条的做法

跟我老家的小鸡炖蘑菇一样的嘛

嘿嘿，茶树菇最好用干的泡发后使用。鲜的味道不足。粉条也要用粗的粉条，泡不泡都可以。

如果你用鸡肉的话，就要先油爆锅，放葱姜花椒，（放鸡块翻炒。适量的料酒，）然后添适量的水，大火烧开转小火炖。放泡好的茶树菇，干粉条，如果粉条已经泡过了，就要过十几分再放。放点八角啊，桂皮啊，香叶什么的炖肉料。酱油啊，盐。然后大概40多分钟都熟了。汁水快干了就放鸡精出锅。

如果你不想放肉，就把括号里的那步去掉。

2、羊肉炖粉皮怎么做好吃

主料

羊肉、粉皮、粉条、花菜、木耳、辣椒、洋葱、腐竹、西红柿、茶树菇、黄花菜、姜蒜根据用餐人数适量

羊肉炖粉皮的做法步骤

1、 准备食材

2、 羊肉切片放入锅中加入姜片花椒煮沸后过滤去浮沫备用

3、 锅中放适量油倒入蒜姜粒小火炒出香味后倒入羊肉开大火炒两分钟左右加入料酒生抽老抽上色，然后加入适量开水。

4、 加入西红柿，洋葱是为了更好的出味。再加入茶树菇和黄花菜，这两样干菜难煮一开始就加入，小火炖半个小时。

5、 半小时后加入粉皮，开中小火炖10分钟

6、 十分钟后加入粉条和木耳再炖十分钟

7、 十分钟后加入腐竹和花菜再炖十分钟

8、 十分钟后最后加入辣椒洋葱和适量盐香油孜然调味

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3、羊肉粉皮的做法

食材清单

羊肉、粉皮、粉条、花菜、木耳、辣椒、洋葱、腐竹、西红柿、茶树菇、黄花菜、姜蒜 根据用餐人数适量

烹饪步骤

1准备食材

2羊肉切片放入锅中加入姜片花椒煮沸后过滤去浮沫备用

3锅中放适量油倒入蒜姜粒小火炒出香味后倒入羊肉开大火炒两分钟左右加入料酒生抽老抽上色，然后加入适量开水。

4加入西红柿，洋葱是为了更好的出味。再加入茶树菇和黄花菜，这两样干菜难煮一开始就加入，小火炖半个小时。

5半小时后加入粉皮，开中小火炖10分钟

6十分钟后加入粉条和木耳再炖十分钟

7十分钟后加入腐竹和花菜再炖十分钟

8十分钟后最后加入辣椒洋葱和适量盐香油孜然调味

9五分钟后出锅！。