猴头菇鸡汤禁忌有哪些？

猴头菇鸡汤怎么做? 用料:猴头菇，冬菇，鸡，猪肉，姜，盐焗粉 做法步骤:

1、备猴头菇、冬菇、鸡、猪骨。

2、猴头菇、冬菇需提前泡透，鸡、猪骨砍大块。

3、把备好的材料放进汤煲内，加入适量的水。

4、大火煮沸后，转小火，煲2小时左右。

5、把汤煲至汤色浓浓的，加入适量的盐。

6、再煮沸一会，就可以装碗了。

猴头菇鸡汤的营养价值 猴头菇鸡汤是一种高蛋白低脂肪的汤品，同时它还含有多种矿物质和维生素，能满足身体代谢和各器官正常工作时对不同营养的需要，另外猴头菇鸡汤中还有大量的不饱和脂肪酸，人体吸收以后可以降低血液中的胆固醇，能加快血液循环，对冬天高发的心脑血管疾病预防功效明显。 中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源;鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。

猴头菇炖鸡汤营养价值高，很适合冬天吃。 大家可以学着做，把美食分享给自己的朋友和家人。