茶树菇炖鸡的做法?墨鱼炖鸡的家常做法?

茶树菇炖鸡的做法?

1、茶树菇炖鸡的做法?

还是很多样的,而同时,我们又常喜欢根据自己的口味往茶树菇炖鸡里加上一些互补的食材,使得茶树菇炖鸡不再是普通、枯燥的一道家常菜,却总能推层出新,创造出更为新鲜的做法。下面是我给大家分享的,希望你喜欢。 一 食材准备 仔鸡一只,干茶树菇,蒜,姜,干辣椒,香叶,酱油,啤酒,鸡精, 盐,白糖,油。 方法步骤

1、仔鸡洗净后斩块,入沸水焯水去血沫待用;

2、干茶树菇用水浸泡半小时左右,捞出沥干;

3、起热油锅,放入鸡块翻炒,至块变色时下姜片,蒜片,香叶,干辣椒段炒香;

4、然后加入啤酒,白糖,鸡精,酱油和盐炒匀。

墨鱼炖鸡的家常做法?

2、墨鱼炖鸡的家常做法?

墨鱼炖鸡 工艺炖 口味家常味 时间30分钟 难度新手尝试 主料main 鸡300g 香菇(干)30g 胡萝卜1个 青椒1个2人份 辅料others 生抽1汤匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙 盐少许 蒜3瓣 姜3g 墨鱼炖鸡的做法 步骤step 1 材料准备好 步骤step 2 鸡洗净斩小块 步骤step 3 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮 步骤step 4 锅里热油,放入姜蒜爆香 步骤step 5 倒入鸡块,大火翻炒 步骤step 6 炒至鸡肉。

墨鱼煲鸡汤可以放什么

3、墨鱼煲鸡汤可以放什么

墨鱼煲鸡汤可以放一些香菇,或者也可以放茶树菇,也可以放一些油菜,小白菜。下面来看看墨鱼煲鸡汤的做法步骤: 首先泡发好的墨鱼,先用清水将一些杂质洗干净,在泡发之前清洗,可能比较困难。然后剔除位于其中间位置的骨头。一只墨鱼也就只有这一块骨头,可以先保留,等一下可以放入锅里一起煮。 将墨鱼肉改刀,切成小块,置于一旁备用。 鸡肉的处理,相对复杂一些,需要先切成小块,如果是直接在超市购买,应该是可以帮你处理的。之后,可以用一点盐,稍微腌制一下。 鸡肉放入热水当中,遇热后迅速收缩,同时也将肉上的血污等分离了出来。这个过程重点不是要将鸡肉煮熟,而是要处理掉鸡肉上的血污,使得在之后炖汤的时候,汤色鲜亮不浑浊。飞水之后的鸡肉,还要进行清洗。

茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗

4、茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗

可以的,可以做成茶树菇炖墨鱼汤。具体步骤: 主料:墨鱼50g、鸡肉250g 辅料:姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g

1、所有材料泡发备用。

2、将泡发好洗干净的茶树菇,香菇和墨鱼放入炖盅。

3、接着将鸡肉焯水。

4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅。

5、加入适量水。

6、放入隔水炖中,2小时后放少许盐调味即可。

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