茶树菇炒花菜怎么做？干锅花菜茶树菇怎么做

1、茶树菇炒花菜怎么做？

茶树菇花菜的做法

主料

花菜 1大盘、新鲜茶树菇 1大盘

辅料

姜 约两三片切丝、干红辣椒 若干

调味料

郫县辣豆瓣酱 1大勺、酱油 1大勺、盐 1/4小勺或适量、孜然粉 适量、红椒粉 适量

做法

1、先将大致分朵的花菜在盐水里浸泡十分钟以上(为彻底洗净)，然后沥掉水分，分成小朵备用。

2、新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约3公分长的段备用。

3、准备一些姜丝，以及根据口味若干干红辣椒(洗净擦干)备用。

4、先倒一大锅油(油炸的量)，2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用。

5、当油温6，7成热时将茶树菇下入进行油炸，炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下，然后重新回到油锅里复炸，炸到水分差不多收干。

6、倒去大部分油，留一小点，倒入花菜，用小。

2、干锅花菜茶树菇怎么做

用料

主料

花菜 1大盘

新鲜茶树菇 1大盘

辅料

姜 约两三片切丝

干红辣椒 若干

调味料

郫县辣豆瓣酱 1大勺

酱油 1大勺

盐 1/4小勺或适量

孜然粉 适量

红椒粉 适量

干锅花菜茶树菇的做法

先将大致分朵的花菜在盐水里浸泡十分钟以上（为彻底洗净），然后沥掉水分，分成小朵备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤1

新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约3公分长的段备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤2

准备一些姜丝，以及根据口味若干干红辣椒（洗净擦干）备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤3

先倒一大锅油（油炸的量），2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤4

当油温6，7成热时将茶树菇下入进行油炸。

3、干锅花菜茶树菇怎么做

茶树菇150g ；散花菜半个；肥瘦猪肉150g；姜、蒜、彩椒、干海椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、色拉油、葱头

将花菜和茶树菇先用热水淖一下，猪肉煮半熟。

热锅下姜、蒜、葱头爆香。

将肉片放进油锅里爆炒，将多余的肥油爆干。

将花菜及茶树菇倒入搅拌翻炒。

放入豆瓣酱、干辣椒、花椒及生抽、老抽。

最后将彩椒倒入翻炒几下即可出锅。

放入砂锅里，如果家里有酒精炉，边热边吃，满屋飘香哦。

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