干巴菌炒多久才能熟？

干巴菌有哪些营养成分? 1)碳水化合物：干巴菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。研究已经发现一些干巴菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖、醛糖和酮糖等多种糖类，干巴菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。

2)蛋白质：干巴菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，吃干巴菌可以避免动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定，菌类所含蛋白质约占干重近一半，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的好几倍。干巴菌不仅蛋白质总量高，而且氨基酸种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是人体必要的氨基酸就有八种，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是干巴菌口味鲜美的奥妙所在。 3)维生素：干巴菌的营养价值之所以高，还在于它有很多种类的维生素，尤其是水溶性非常好的B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D也非常的丰富。

由此可见，干巴菌不仅美味而且营养成分还这么丰富，真是一种不可多得的食用菌。