松露干片的吃法，这样吃别有一番风味！

松露干片怎么食用呢？

松露煲汤

将松露放入温水中发开，取适量常规方法煲煮即可。值得推荐的是乌鸡松露汤，味道不错，而且很养人。

松露冲茶

用松露冻干片煮水，然后用松露沸水去冲泡传统的茶叶，其中最为奇妙的当属松露水冲普洱茶，那种黑加黑的味道会带给你前所未有的感受。

松露饮片

将松露冻干片作为饮片用于日常养生，一次两至三片，开水煮沸冲泡，每日一次或两次。

松露泡酒

松露自发现伊始就与酒有不解之缘，这一点无论是欧洲还是在中国都是如此。不同的是欧洲人只是非常"吝啬"的在酒中加入微量的松露汁来增加酒的身价，而中国人则是非常"厚道"的用大量的松露来泡酒，这一点大概是东西方对松露的认识以及饮食文化不同的具体表现。

鲜品和干品均可用于泡酒，干品可采用15-30克/500ml、鲜品采用80%体积酒加20%体积松露的比例，酒最好用粮食酒，度数以原酒50度左右、泡好后大约35-40度为佳，当然如果喜欢高度酒也可以。放入松露泡制15天后，颜色变为酒红色时开始饮用味道和效果较好。每天喝多少因人而定，推荐每天一两为宜。

松露干片的做法

1、黑松露乌鸡汤

材料：黑松露干片15克、乌鸡1只、姜片、食盐、料酒各适量。

做法：

1、首先把黑松露干片用冷水浸泡一小时，洗净备用。

2、再把乌鸡宰杀，洗净，切成块状。

3、将黑松露、乌鸡、姜片、料酒入锅，加入适量水烧至沸腾。

4、转小火炖1小时，起锅前打去浮沫，加入精盐即可。

2、黑松露泡茶

材料：黑松露干片适量。

做法：

1、把黑松露放入清水里煮开。

2、然后用松露沸水去冲泡传统的茶叶。

3、之后饮用，味道别具另外一番风味。

3、黑松露炖小米粥

材料：黑松露干片10克、小米适量。

做法：

1、黑松露洗净；小米洗净。

2、两者一起放入煲内，加清水。

3、一起熬煮成粥即可食用。

以上就是松露干片的吃法了，平时我们在泡茶或者煮汤煮小米粥的时候都可以放入一些松露干片，这样放入松露干片后味道更鲜香，更有另一番风味！