老鸭茶树菇豆干汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜片:5片
• 老鸭:500g
• 葱花:5g
• 茶树菇:20g
• 咸味熏豆干:一块

做法/步骤

1/13

清水泡烟熏盐豆干待用 不断更换清水 以便去掉豆干里面的盐分

2/13

冷水泡发茶树菇

3/13

剪掉根部 洗掉泥土 备用

4/13

我买的冰冻鸭，先用冷水稍微泡一下出一些血水。

5/13

再放到冷水里烧开 去掉血沫 洗干净捞起来

6/13

处理干净的食材

7/13

放入姜片 水 我们两个人 水没有放太多

8/13

大火烧开 小火慢炖 50分钟

9/13

烟熏盐豆干切片 提前泡好 以去掉一些盐

10/13

放入锅中 大火煮开 小火慢炖10分钟

11/13

起锅

12/13

加上葱花 喝汤吃肉

13/13

晚餐中一员