茶树菇可以和干贝猪肉炖粥吗,茶树菇和什么相克？

1、茶树菇可以和干贝猪肉炖粥吗

茶树菇可以和干贝猪肉炖粥，没啥问题

茶树菇没有什么相克的食物，所以你放心吧，一起炖粥不会有什么影响，茶树菇适宜和鸡肉搭配，一起食用促进蛋白质的吸收。

2、茶树菇和什么相克？

1、茶树菇与青酒同食会容易中毒。

2、茶树菇与鹌鹑同食会降低营养价值。

茶树菇是纯天然的食用菌，根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌，一般人均可食用。

需要注意的是，茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。

茶树菇的选购方法挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期。

3、排骨炖肚条可以放茶树菇吗

可以放茶树菇的，这三种食物并不相克。

制作方法：

用温水浸泡干茶树菇半小时，需要注意的是，干茶树菇会有许多衍生菌类，在浸泡过程中要勤换水，直到水中不再出现浮尘为止。

茶树菇浸泡后冲洗干净，着重清洗茎部，然后切掉根部，将茶树菇切段，挤干水备用。记住，一定要挤干水，这样才能让茶树菇充分吸收汤汁和释放香味。

先将排骨剁成寸断，猪肚切条，炒勺放入清水烧开，分别放入排骨和肚条煮开水后捞出，炒勺放底油，放入排骨煸炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调好口味.

大火煮开后加入挤干水的茶树菇，继续煮五分钟之后，转小火慢炖，两小时。

茶树菇的营养价值

第1步茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2。