比肉都好吃的杏鲍菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 料酒:少许
• 红椒:半根
• 耗油:适量
• 蒜片:3瓣
• 杏鲍菇:4根
• 食用油:适量

做法/步骤

1/5

杏鲍菇切片，稍微要厚一点这一步很关键

2/5

锅中放适量油，油热后放入杏鲍菇，先小火，让杏鲍菇的水分出来，再改中火慢慢把杏鲍菇蓓干，两面呈金黄色，出锅备用。这个时候杏鲍菇闻着已经很香了

3/5

锅中放少许油，放入蒜片，红椒炒出香味。

4/5

放入杏鲍菇翻炒，放入少许料酒，耗油，少许盐，翻炒均匀，即可出锅。

5/5

很简单的一道菜，不需要过多的调味品，杏鲍菇的鲜味很浓，吃嘴里有一点脆脆的感觉。