清炖排骨的正确方法,清炖排骨的正确方法

1、清炖排骨的正确方法

主料main

肋排适量3人份

辅料others

料酒适量 葱二颗 姜适量 盐适量 白醋一茶勺

清炖排骨的做法

步骤step

1

排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢

步骤step

2

准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋

步骤step

3

锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫即可

步骤step

4

排骨放入炖锅内，加足量开水，放入姜葱蒜，八角香叶，适量料酒大火烧开，再转小火炖煮一个小时

步骤step。

2、清炖排骨的正确方法

炖排骨的美味做法如下:

材料:排骨500克。

辅料:盐、葱、姜。

1、准备排骨，洗干净。

2、如果水凉了，回水开了再去浮沫。

3、冷却后再次冲洗排骨。

4、准备适量的葱和姜。

5、将洋葱、姜和排骨一起放入平底锅中。

6、煮沸后，再次去除泡沫。

7、去除浮沫后，汤很清澈。

8、小火慢炖2小时后的效果。

9、烹饪前撒些盐。

3、清炖排骨的正确方法与配料

如下：

主料：排骨500g。

辅料：盐适量、葱适量、姜适量。

1、准备排骨，洗净。

2、冷水如果，水开后去浮沫。

3、放凉后再次冲洗排骨。

4、准备葱姜适量。如图所示。

5、葱姜及排骨一同放入炖锅中。

6、煮开后再次去浮沫。

7、去除浮沫后汤很清亮。

8、小火慢炖2小时后的效果。

9、出锅前可以撒点盐。

。

4、清炖排骨如何做

用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。做法步骤：

1、切块准备齐全。

2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。

3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。

4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。

5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。

6、设置炖排骨键。

7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。

5、清炖排骨的做法和步骤

清炖排骨的做法如下：

主料：精排400克、土豆400克、胡萝卜1根。

辅料：姜一块、香葱2根、干辣椒5个、大料4个、花椒粒30粒、盐30克、胡椒粉1克、啤酒一罐、味极鲜5毫升。

步骤：

1、准备新鲜的精排洗净待用。

2、姜切片，香葱打结，与干辣椒，大料，花椒粒一起待用。

3、排骨凉水进锅，加入以上香料，加入盐，啤酒半罐，大火烧开。

4、开锅后，用滤网打去浮沫。

5、土豆洗净切大滚刀块，胡萝卜切滚刀块。

6、撇去浮沫的排骨连汤一起倒入电饭锅，加入土豆块，胡萝卜块，加入味极鲜，剩下的半罐啤酒。

7、盖。