番茄金针菇疙瘩汤

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 糖:5克
• 葱:2根
• 番茄:2个
• 面粉:50g
• 金针菇:1把

做法/步骤

1/9

面粉加入糖，少量多次滴入清水，用筷子搅拌成絮状；

2/9

番茄一个切碎，一个切大块；（切碎易出汁，偏大块当装饰）

3/9

金针菇洗净切掉根部，撕成小朵备用；

4/9

起锅热油，倒入番茄，翻炒出汁；

5/9

倒入一大碗清水；

6/9

放入金针菇煮沸；

7/9

倒入面絮，搅拌均匀，继续煮；

8/9

避免糊底，过程中可多翻拌，煮大约五分钟后调入食盐、生抽，翻拌均匀即可装盘；

9/9

撒上葱花装饰即可；