怎样做老鸭汤家常做法,虫草花煲老鸭汤的家常做法怎么做好吃

1、怎样做老鸭汤家常做法

1、鸭肉洗净，酸萝卜切块，姜切片，葱挽成葱结；

2、锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量，大火煮开，焯水2分钟后捞出沥干；

3、锅中放入鸭肉，炒干水分，盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢炖1小时，放入酸萝卜炖30分钟，加入枸杞、鸡精半勺拌匀即可出锅。

2、虫草花煲老鸭汤的家常做法怎么做好吃

用料主料鸭腿1只虫草花5克红枣1颗枸杞子8颗姜2片辅料水1000克鸡粉5克花雕酒10克浓缩鸡汁8克盐1茶匙虫草花老鸭汤的做法1.鸭肉剁成1.5厘米左右小块，鸭肉飞水，之后过凉水，放入煲中2.调料1~5调成汁，倒入步骤4的煲中。盖盖，大火煮开后，转小火煲3个小时烹饪技巧1.鸭肉要把皮和油脂去干净，煲好的汤不会太油。 2.鸭肉飞水是烧开水，丢进食材，水再开，关火捞出鸭肉。

3、冬瓜老鸭汤的家常做法大全怎么做好吃

材料 主料：老鸭，冬瓜，香菜 配料：料酒，食盐，白砂糖 做法

1、把鸭肉洗净剁小块，冬瓜切块，香菜洗净备用。

2、置砂锅加冷水放鸭肉煮沸腾去血沐，留1半水。

3、锅内在加温水、料酒2勺、半勺食盐、白砂糖1勺，盖上锅盖中小火炖半小时，

4、开盖放入冬瓜，中小火15分钟。

5、加适量食盐出锅即可。

4、家常松茸老鸭汤的做法大全，松茸老鸭汤怎么做好吃？

主料：老鸭半只 配料：松茸适量，山药1根、枸杞少许调料：盐、冰糖、花雕酒、姜片、葱段做法还是按图来吧老鸭半只松茸适量枸杞用水泡开葱切段，姜切片山药去皮洗净，切成滚刀块老鸭凉水下锅，焯水洗净将鸭子改刀切成段取砂锅，放入鸭肉、山药、葱、姜砂锅上火，加满水大火开炖放入花雕酒锅烧开后撇去浮沫，小火炖1个半小时加入松茸，放盐、冰糖5块调味，继续炖1个小时两个多小时了，炖的差不多了。