茶树菇配什么炒好吃,干茶树菇炖排骨的做法?

茶树菇配什么炒好吃



1、茶树菇配什么炒好吃

牛柳 鸡鸭都可以  干香茶树菇煲牛柳的做法详细介绍   菜系及功效:家常菜谱   工艺:烧   干香茶树菇煲牛柳的制作材料:   主料:茶树菇150克,牛柳150克,蒜头适量。   调料:高汤,色拉油,盐,味精,淀粉,葱,姜,蚝油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。   教您干香茶树菇煲牛柳怎么做,如何做干香茶树菇煲牛柳才好吃   1.茶树菇泡发,用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金黄色。   2.牛柳切成长条,加盐、味精、淀粉上浆,入油锅制熟。   3.锅中放入葱、姜、蚝油、高汤,倒入原料烧开,调味,勾芡即可。   茶树菇山鸡汤的做法详细介绍   菜系及功效:美味粥汤   工艺:炖   茶树菇山鸡汤的制作材料:   主料:茶树菇50克,山鸡1只。   调料:高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。   教您茶树菇山鸡汤怎么做,如何做茶树菇山鸡汤才好吃   1.茶树菇泡发,用高汤煲入味。   2.山鸡焯水,切块待用。   3.锅中放入原料,加其余调料调味,上炉炖1.5小时左右即可。   茶树菇炒牛柳的做法详细介绍   菜系及功效:家常菜谱   工艺:炒   茶树菇炒牛柳的制作材料:   主料:牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。   调料:叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。   教您茶树菇炒牛柳怎么做,如何做茶树菇炒牛柳才好吃   1.茶树菇洗净改刀,焯水;牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油备用。   2.锅入油烧热,加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒,炒匀即成。   茶树菇炒牛柳的制作要诀:   炒制时间不宜过长。   蒜椒茶树菇的做法详细介绍   菜系及功效:家常菜谱   蒜椒茶树菇的制作材料:   主料:鲜茶树菇150克,姜豆100克   蒜椒茶树菇的特色:   椒香微辣、脆爽可口   教您蒜椒茶树菇怎么做,如何做蒜椒茶树菇才好吃   制作流程:将茶树菇改节,豇豆改节入沸水中氽断生使用。蒜和青尖椒剁粒,另用盘装入氽水后的茶树菇、豇豆、吃味拌制均匀装盘即。   味型:蒜椒味。   茶树菇烧排骨的做法详细介绍   菜系及功效:家常菜谱   口味:咸鲜味 工艺:烧   茶树菇烧排骨的制作材料:   主料:猪排骨(大排)500克   辅料:柳松茸100克   调料:姜15克,大蒜(白皮)15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克   教您茶树菇烧排骨怎么做,如何做茶树菇烧排骨才好吃   1. 开水锅内放入排骨焯过;   2. 油烧热将蒜姜炸香;   3. 加些花椒料和干辣椒;   4. 再放适量煲仔酱炒开;   5. 放焯过水的排骨翻炒。   6. 掺水烧开转小火水,加料酒和少许糖生抽调好味;   7. 约4十分钟,排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。   茶树菇烧排骨的制作要诀:   泡茶树菇的水可留用。

干茶树菇炖排骨的做法?



2、干茶树菇炖排骨的做法?

用料干茶树菇 适量排骨 500克老姜 适量盐 适量黄酒 适量枸杞 适量茶树菇炖排骨的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1干茶树菇,热水侵泡20分钟后去蒂后洗净。(根据水温侵泡时间来定侵泡时间)在侵泡茶树菇时可以先把老姜洗净待用(可切片、可拍碎)做步骤2步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1排骨我选用猪前排,砍小块用温水清洗。(猪前排的排骨适应炖汤,切勿砍太大块) 锅子加水开火,待水煮沸放入排骨焯水后捞出沥干。步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1把侵泡好的茶树菇、焯过水的排骨、老姜1起加入锅子后加适量水,倒入两小勺黄酒,枸杞子加盖开火炖。(锅子不讲究可砂锅,可电压力锅,可明火汤锅)明火、电磁炉大火烧开转小火炖煮1小时左右。步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1炖煮好后加适量盐,根据喜好可加小葱入汤。(切勿加入味精鸡精等提鲜调料)步骤 5space纯奶手撕吐司的做法 步骤11份1年4季都适宜喝,既营养又健康的炖汤。可配饭,可单喝,都是很不错的选择。

茶树菇焖排骨最正宗的做法



3、茶树菇焖排骨最正宗的做法

前言去过湖南菜馆吃过花肉炒茶树菇,觉得特别美味.因为家里有位不爱吃花肉的,稍微改良1下,用排骨烧茶树菇,结果味道特别好吃,1点也不输花肉炒出来呢.材料主料:排骨450g、茶树菇1小扎、蒜头3瓣、葱2根、小米椒2个; 辅料:油适量、盐适量、生抽适量茶树菇焖排骨1备好材料,茶树菇泡发.2排骨洗净,用油、盐、生抽、少许生粉腌30分钟,茶树菇泡发好,洗净备用,葱切段、小米椒切丁,蒜头拍扁.3蒜头下油锅爆香,下排骨炒至变色.4加入茶树菇炒5分钟.55分钟后,加入清水,盖上锅盖,小火焖煮15分钟.615分钟后,放入小米椒,大火收汁.7调入适量生抽,撒下葱段,关火.美味出锅咯!小贴士

1、茶树菇1定要泡发好.

2、排骨腌制时加入适量生粉,可使排骨的肉质嫩滑.。

茶树菇土豆排骨汤最正宗的做法



4、茶树菇土豆排骨汤最正宗的做法

前言茶树菇是1种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于1身的纯天然食用菌 中午孩子回来1到家就说,妈妈今天做的什么呀,这麽香,我说做的排骨汤,今天用茶树菇和排骨1起做的糖,满屋都是香味,材料主料:排骨250g、茶树菇100g、土豆50g; 辅料:油适量、盐适量、味精适量、料酒适量茶树菇土豆排骨汤1所需原料,茶树菇,排骨,土豆2排骨洗净3锅中放水,放入洗净的排骨焯水4焯好水的排骨洗净备用5土豆去皮洗净切成块6茶树菇洗净去老根7锅中放水,放入焯好水的排骨8放入姜片9放入茶树菇和土豆10加入适量的料酒,大火烧开,中小火40分钟11煮到排骨熟透,放入适量的盐12放入适量的味精13调好味即可出锅装盘小贴士干的茶树菇要提前泡1下,新鲜的就不用泡了 排骨做之前最好先焯1下水。

茶树菇排骨什么味?



5、茶树菇排骨什么味?

茶树菇烧排骨的做法1.选用茶树菇干,在冷水中浸泡1个小时,切除根部,清洗干净沥干水份,切成6厘米左右长短备用2.猪肋排斩成7-8厘米长度,飞水后清洗干净备用3.锅内注入植物油,将老冰糖倒入,慢火翻炒,直到冰糖基本融化,冰糖可以让肉类的色泽更漂亮4.葱结、生姜入锅中煸炒出香味5.肋排倒入煸炒6.小排变色,呈现金黄色,倒入料酒大火翻炒,可以去腥7.将茶树菇倒入,翻炒8.加入8角、干辣椒9.倒入老抽、生抽和适量水,烧开10.慢火烧40分钟左右,茶树菇完全煮透,小排肉酥后,开大火收汁即可出锅了11.浓油赤酱的家常风味,茶树菇具有股淡淡的奶油味,虽然是干制品,但依然保持了脆嫩的口感,排骨则入味鲜香,融合了茶树菇的特殊香气,是1道很好的下酒、下饭小菜。

茶树菇烧排骨的家常做法



6、茶树菇烧排骨的家常做法

前言茶树菇具有丰富的营养价值和养生功效,中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能,食用方法有鲜食,也可晒干后食用,具有不同的风味。材料主料:茶树菇200g、猪小排400g; 辅料:葱3根、姜4片、8角2颗、干辣椒3个、老抽1汤匙、生抽2汤匙、老冰糖25克、水适量、料酒1汤匙、植物油2汤匙茶树菇烧排骨1选用茶树菇干,在冷水中浸泡1个小时,切除根部,清洗干净沥干水份,切成6厘米左右长短备用2猪肋排斩成7-8厘米长度,飞水后清洗干净备用3锅内注入植物油,将老冰糖倒入,慢火翻炒,直到冰糖基本融化,冰糖可以让肉类的色泽更漂亮4葱结、生姜入锅中煸炒出香味5肋排倒入煸炒6小排变色,呈现金黄色,倒入料酒大火翻炒,可以去腥7将茶树菇倒入,翻炒8加入8角、干辣椒9倒入老抽、生抽和适量水,烧开10慢火烧40分钟左右,茶树菇完全煮透,小排肉酥后,开大火收汁即可出锅了11浓油赤酱的家常风味,茶树菇具有股淡淡的奶油味,虽然是干制品,但依然保持了脆嫩的口感,排骨则入味鲜香,融合了茶树菇的特殊香气,是1道很好的下酒、下饭小菜小贴士浓油赤酱的家常风味,茶树菇具有股淡淡的奶油味,虽然是干制品,但依然保持了脆嫩的口感,排骨则入味鲜香,融合了茶树菇的特殊香气,是1道很好的下酒、下饭小菜。

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