干口蘑的做法

口蘑我们都知道具有很高的营养价值,但是新鲜的不容易保存,干口蘑可以储存较长的时间,那么对于干口蘑的做法大家都清楚吗?下面让我们一起来学习一下吧。

干口蘑的做法,第1图

一、干口蘑

俗话说:吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没腿的。按照这个理论,显然口磨就属于“没有腿”的行列,饮食处处讲健康。

二、干口蘑的材料

调料:黑胡椒少许,橄榄油适量,洋葱2片(从小个的洋葱包下来的就行),盐少许,

主料:口磨12个

干口蘑的做法,第2图

三、干口蘑的做法

1、小心的洗净口磨

2、把口磨的茎(或者叫做跟),从口磨上掰下来,尽量保证口磨帽子的完整,实在不行,只要不开裂就行。

3、洋葱、口磨茎剁碎,放入容器中,倒入盐、橄榄油和黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟左右。

4、烤盘抹油(色拉油或者橄榄油都行),把口磨帽子头向下放在盘子上,把3的馅料均匀的堆放在小帽子里。

5、没有预热烤箱,直接放入烤箱,设定在220度,共加热10分钟。

四、口蘑名称来历

1、口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地。

2、由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

干口蘑的做法,第3图

本文有关于干口蘑的做法就为大家介绍到这了,干口蘑方便我们长久的储存且营养价值也不会过多的流失,如果你也喜欢不妨可以试一试这一做法哦!

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