茶树菇鸡煲怎么做,巴爷茶树菇鸡煲的做法？

1、茶树菇鸡煲怎么做

鸡宰杀，煺毛、开膛去内脏，清洗干净。沙锅内放入鸡、火腿、水大火烧开，加入葱、姜、绍酒，小火炖制

3、5小时。加入竹荪、鱼翅继续用小火炖制15分钟，放精盐、味精调味即可。

2、巴爷茶树菇鸡煲的做法？

1、茶树菇用水泡软，去老头。

2、鸡肉斩件。

3、鸡肉加入蛋、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制。

4、鸡肉入锅煎至两面金黄。

5、瓦煲放入炉火中，加入少许油烧热，下葱、姜、瑶柱爆香。

3、茶树菇香辣鸡煲的做法？

茶树菇烩素鸡材料: 茶树菇,素鸡 配料: 水,盐,油,糖,酱油 做法: 茶树菇切根泡软,洗净切段

2、 素鸡洗净切块

3、 油锅起,先下茶树菇,再下素鸡煸炒一会

4、 加盐,糖,水,一点酱油,烩

5、 烩至收汁,可以开吃~~。

4、茶树菇干锅麻辣鸡煲的做法？

茶树菇干锅麻辣鸡煲的做法:

1、准备齐食材

2、鸡肉用料酒、生抽、豆瓣酱、花椒油、香油，淀粉拌匀腌制15分钟

3、姜拍散、蒜切小块、葱切段

4、芹菜切小段

5、热锅放多量点的油

6、油烧全熟倒入鸡肉炸至金黄色

7、鸡肉炸好后捞出备用

8、锅内留适量油放入大料、花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香

9、倒入调料翻炒出浓浓的香味

10、倒入鸡块翻炒一会待鸡块完全裹上调料

11、倒入茶树菇翻炒变熟

12、放入芹菜段翻炒段生即可关火

13、装锅内撒上少许白芝麻。

5、鸡煲茶树菇的煲法

首先：选用细长之茶树菇，味道好，粗大味道稍差，霉变的坚决舍弃；其次：茶树菇用水稍微泡一下，洗干净，去除异味；再次：煲汤食材，柴鸡（广东叫走地鸡）、排骨，其他味道不好；临了：只放姜（拍烂）、盐（勿咸）即可，其他调料勿放，否则走味

茶树菇鸡汤

功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。

材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。鸡400克，剁成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。

做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

6、茶树菇香辣鸡煲的做法

茶树菇烩素鸡材料:

茶树菇,素鸡

配料:

水,盐,油,糖,酱油

做法:

茶树菇切根泡软,洗净切段

2、 素鸡洗净切块

3、 油锅起,先下茶树菇,再下素鸡煸炒一会

4、 加盐,糖,水,一点酱油,烩

5、 烩至收汁,可以开吃~~。