红烧鸡爪做法,红烧鸡爪的家常做法简单 怎样红烧鸡爪

1、红烧鸡爪做法

红烧鸡爪做法 你知道红烧鸡爪做法吗？红烧鸡爪对于很多人来说是一道地位不可撼动的美食，简单的'食材却能有如此惊艳的美味，我已经为大家搜集和整理好了红烧鸡爪做法的相关信息，一起来了解一下吧！ 红烧鸡爪做法1 食材配方 主料： 新鲜鸡爪800g 辅料： 油适量 盐适量 花椒粒5g 胡椒粒5g 香叶2g 八角5g 陈皮5g 干山楂片5g 干红辣椒2g 料酒10g 姜10g 白糖适量 冰糖适量 草果5g 方法：

1、材料：新鲜鸡。

2、红烧鸡爪的家常做法简单 怎样红烧鸡爪

1、食材：鸡爪400克、盐适量、食用油适量、十三香适量、老抽适量、料酒适量、姜1块、大葱1段、蒜1瓣、八角1个、桂皮1块、香叶2片、香葱香菜各1段、红椒半只、冰糖适量、花椒20粒左右。

2、准备好食材，把鸡爪洗净。

3、鸡爪洗净剪掉指甲，大葱、姜、蒜切好，八角、花椒、桂皮、香叶拿出来备用（桂皮，香叶如果不喜欢的话可以不用）。

4、香葱香菜洗净切碎，红椒切成小块，喜欢吃辣的可以把红椒换成干红辣椒。

5、锅中放入适量的清水加两片姜，把鸡爪放到锅里一起煮。

6、煮至鸡爪可以用筷子扎烂为止。

7、煮好后，捞出来备用，煮鸡爪的汤留着，不要倒掉，后面用得着。

8、锅中放入适量的油烧热，放入几块冰。

3、最简单的红烧鸡爪做法

最简单的红烧鸡爪做法： 用料：鸡爪10个、姜片4片、大葱10g、料酒1勺、糖1勺、盐适量、老抽1勺、八角2个。 步骤：

1、鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。

2、锅中烧水，水开后下鸡爪，加姜片，炖煮10分钟后捞出备用。

3、锅烧热油，放入白糖小火炒化。

4、加鸡爪翻炒，上糖色。

5、加水炖煮，没过鸡爪，加入盐、老抽、料酒、八角、姜片，炖煮30分钟，出锅前加老抽调色即可。