平菇肉片汤

配料清单

• 姜:适量
• 平菇:150g
• 葱花:少许
• 里脊肉:150g
• 盐，鸡精:少许

做法/步骤

1/8

将平菇洗净装盘备用。

2/8

里脊肉切薄片，姜切丝，葱切葱花。

3/8

锅洗净擦干，倒入少量油，放入姜丝爆香。

4/8

姜丝爆香后，倒入平菇翻炒。

5/8

平菇翻炒至微软，倒入适量清水，适量盐，大火烧开。

6/8

汤汁烧开后，放入肉片。（直接放肉片汤汁更鲜，不用焯水）

7/8

鸡精调味，撒入葱花即可。

8/8

完成✅