松茸可以和猴头菇炖鸡吗？猴头菇可以炖鸡吗

1、松茸可以和猴头菇炖鸡吗？

可以，具体做法如下：主要材料：猴头菇，鸡，枸杞，姜片，桂圆，松茸1，猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净2，将鸡斩成大块。冷水上锅加入葱段，姜片2片，水温时放入鸡块，水烧开后加入半份料酒，烧开后煮5分钟，捞出鸡块用温水洗净。3，把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水4，放入猴头菇，松茸5，大火烧开，中火炖一小时，再转小火炖一个半小时6，最后放盐调味，即可出锅。

2、猴头菇可以炖鸡吗

1、可以，食物性味等方面都无明显冲突,是可以一起炖汤的,而且两者搭配炖汤不仅口感鲜美,而且还具有补充营养、提高免疫等多种作用。

2、做法： （1）主料：鸡1500克、猴头菇150克、冬笋25克、油菜25克、金华火腿15克、盐5克、花椒（克、黄酒15克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角3克、茴香籽[小茴香籽]2克、香菜10克、猪油炼制20克、 （2）将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片;油菜切成段，葱、香菜均切成段;姜切成块，用刀拍一下。 （3）锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅内的汤烧开，撇去浮沫，放入味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可。

3、猴头菇加香菇炖鸡可不可以

猴头菇加香菇炖鸡可以。香菇炖鸡是家常便饭，猴头菇炖鸡也是人们很喜欢的一种吃法。主料为猴头菇、光鸡等，调料为猪腿肉、淮山药、枸杞子等，通过砂锅炖熟的做法而成。猴头菇长于柞树干上的蘑菇。初生时呈乳白色，渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，因形状酷似猴脑袋，故称猴头菇。其性平，味甘，能利五脏，助消化，滋补，抗癌，治疗神经衰弱。国内已广泛应用于治疗消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。扩展资料：猴头菇子实体的水提物和醇提物都有清除自由基的能力，豆腐乳清中的猴头菇菌丝体的三部分内切多糖，评估其潜在的抗氧化和保肝作用，结果表明他们在不同的体系中有不同的活性，而且在体外和体内表现出很强的抗氧化和保肝作用。猴头菇菌丝体提取物能够对抗四氧嘧啶引起的高血糖，其作用机理可能是猴头菇多糖与细胞膜上的特定受体结合，通过环磷酸腺苷将信息传至线粒体，提高糖代谢酶系的活性，从而使糖的氧化分解加快，达到降低血糖的目的。参考资料来源：参考资料来源：。

4、松茸可以和猴头菇炖鸡吗？

松茸可以和猴头菇炖鸡，常见做法如下：准备材料：猴头菇适量，鸡半只，枸杞适量 ，姜片3片，桂圆适量，松茸适量一、猴头菇洗干净用温水泡六个小时，如下图所示：二、鸡块冷水上锅加入葱段，姜片2片，水温时放入鸡块，水烧开后加入半份料酒，烧开后煮5分钟捞出，三、把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水四、放入猴头菇，松茸五、大火烧开，中火炖一小时，再转小火炖一个半小时六、最后放盐调味，装碗即可食用。