养殖小型食用菌的技术流程有哪些?

步骤：

1. 选择适合的菌种。
2. 准备培养基。
3. 添加菌种。
4. 培养菌株。
5. 筛选菌株。
6. 提取菌株。
7. 制定菌株培养基。
8. 储存菌株。

选择适合的菌种：

• 细菌：Escherichia coli、Salmonella、Staphylococcus
• 酵母菌：Saccharomyces cerevisiae
• 细菌：Lactobacillus、Streptococcus

准备培养基：

• 培养基：酵母菌培养基、细菌培养基或混合培养基。

添加菌种：

• 将菌种添加到培养基中，通常为 1% 的接种剂。

培养菌株：

• 将菌种接种到培养基中，并培养至菌株生长。
• 培养条件：温度 37 °C、光线充足、湿度适中。

筛选菌株：

• 通过各种筛选方法，如显微镜观察、酶标记和基因分析，筛选出具有所需特征的菌株。

提取菌株：

• 选择菌株，将其接种到培养基中，并收集菌株培养基。
• 提取菌株，通常使用蛋白酶或酶解。

制定菌株培养基：

• 将提取的菌株混合在一起，制成菌株培养基。
• 培养基中添加营养物质、稳定剂和其他成分。

储存菌株：

• 将菌株储存在 4 °C 冰箱中，以保持活性。
• 储存期限通常为 1 年。