食用金钱口蘑汤的好处保护心脏

一、金钱口蘑汤的做法

食材：新鲜口蘑(每只金钱大小)，鸡肉，火腿，鸡汤，香菜，鸡蛋

做法：

1、我们先把口蘑的蒂摘掉。

2、然后是将口蘑剁细，加上一些淀粉精盐和蛋清和匀。

3、鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟。

4、准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段。

5、将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟。

二、金钱口蘑汤的功效

功效：口蘑含有较多的微量元素硒，洗可以增加人体的血红蛋白增长，对于人体血液调节有较大的好处，同时口蘑还可以帮助人们减低高血压的发生，提高身体的免疫力。口蘑中含有的粗纤维可以帮助人们清理肠胃，增加肠道蠕动，预防便秘。作为菌类，口蘑的味道鲜美同时，也不乏营养，此道口蘑汤适合各类人群食用。

三、口蘑营养

口蘑营养丰富，口蘑的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素。宝宝食用能补充身体所需的能量和营养素，有利于宝宝的健康发育。

相信很多喜欢吃金钱口蘑汤的人大部分呢都是在饭店里面吃的，现在看完上面的介绍后，我们也是知道了这一道美食的做法，这样我们就是可以很好的自己制作食用一些，不仅是美味，也是非常的滋补，相信一定是不会让大家失望。