羊肚菌婴儿可以吃吗

答：可以

婴儿的7-12个月就是添加辅食阶段，可以逐步添加各种食材，宝宝可以食用羊肚菌，不过敏就可持续添加。味道鲜美且营养丰富对宝宝的身体也有好处。

适合婴儿吃的羊肚菌做法

羊肚菌虾皮粉

食材：羊肚菌10克、淡干虾皮30克。

操作步骤：

1、羊肚菌清水泡发后清洗干净攥干水分切成丝

2、虾皮清水冲洗干净用厨房纸擦干水分

3、锅里不用放油，全程小火分别焙干羊肚菌羊

4、焙干虾皮，全程小火不停翻炒，一定要把水分炒干，这样可以存放的更久，如果没有炒的特别干也没关系，尽快吃完就好。

6、焙干好的羊肚菌和虾皮，摸起来干干脆脆的，清清爽爽。

7、把它们晾凉后放入磨粉机打成粉(请一定放凉再打粉，避免热气回潮)

8、装瓶密封冷藏保存一个月内吃完，平时给宝宝做辅食的时候加一点点调味，又好吃又营养。 注意：

1、羊肚菌虾皮粉适合八个月以上的宝宝食用，1岁内的宝宝不宜吃盐，所以虾皮一定要用淡干虾皮，没有额外添加盐，只是海产品本身的味道，还可以保证宝宝钠的摄入。

2、每个婴儿的体质不同，如果是过敏体质或有出现过敏的情况，就不要食用了。

羊肚菌婴儿是可以食用的，羊肚菌营养美味，适当食用对婴儿的成长发育也有好处，所以大家可以在宝宝辅食中适当的添加一些羊肚菌。