巴爷鸡煲茶树菇炒鸡的做法,炒鸡配什么好吃

1、巴爷鸡煲茶树菇炒鸡的做法

主料： 鸡肉1000g 茶树菇500g 辅料： 油适量 盐适量 大料2个 小葱10个 姜5片 大蒜10颗 料酒适量 酱油适量 鸡精适量 步骤：

1、主料很重要，最好买华都这个牌子的鸡肉翅根，口感好，有嚼头。每袋1000克

2、买新鲜的茶树菇500g

3、洗干净后用开水焯一下，再放入凉水里洗一下，这样比较卫生

4、鸡肉也要焯一下，把沫沫撇出，把水倒掉，锅刷干净待用

5、油热了，放入葱姜蒜大料，爆炒，然后放入酱油料酒炒一下入味

6、香味炒好放入纯净水，大概没过鸡肉就可以了，先大火开10分钟，然后改小火慢炖一小时

7、一小时汤耗的差不多了，就可以出锅了，等快熟的时候放盐，这样保证碘不流失。

2、炒鸡配什么好吃

新鲜的菇子，还是首选。 配新鲜金针菇，茶树菇，对菜的搭配最好。不抢鸡味。 可以配豆腐，但一定要少量，炒鸡，吃干锅时，放少量的豆腐，很有味，但一放，就破坏鸡的卖相，因为，豆腐易碎。 青菜，还是大白菜，切成稍小一些的片状，不要太大。也不要太小。 莴苣也可以，但都只应少量，多责破坏鸡味。 如果只是配菜好看的话。炒完，直接撒一些生香菜在上面，端出来，就很好看了。

3、茶树菇烧鸡块的好吃做法？

茶树菇烧鸡块的好吃做法，详细过程如下： 主料 鸡肉750克 辅料 茶树菇150克 姜适量蒜适量 葱适量 八角适量 花椒适量老抽适量蒜黄适量 洋葱50克 食盐适量 料酒适量 色拉油适量 鸡精适量 步骤1 鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用 步骤2 茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净 步骤3 炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒 步骤4 放入老抽和料酒，继续翻炒一会 步骤5 加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒 步骤6 。

4、茶树菇炒鸡的家常做法

前言 茶树菇具有滋阴补肾，益气开胃的功效，茶树菇具有18种人体所需的氨基酸，对高血压、心血管病有保健作用。 鸡肉的营养价值很高，鸡肉可以提高免疫力，还有补肾，增强消化能力，补充蛋白质。当茶树菇爱上了肌（鸡）肉男，会发生什么神奇的事情发生呢？ 材料 主料：鸡肉1000g、茶树菇500g； 辅料：油适量、盐适量、大料2个、小葱10个、姜5片、大蒜10颗、料酒适量、酱油适量、鸡精适量 茶树菇炒鸡 1 主料很重要，最好买华都这个牌子的鸡肉翅根，口感好，有嚼头。每袋1000克 2 买新鲜的茶树菇500g 3 洗干净后用开水焯一下，再放入凉水里洗一下，这样比较卫生 4 鸡肉也要焯一下，把沫沫撇出，把水倒掉，锅刷干净待用 5 油热了，。

5、茶树菇炖鸡肉的做法，茶树菇炖鸡肉怎么做好吃

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6、鸡肉和茶树菇这样一起炖，鲜到骨子里，厨师长分享地

茶树菇具有利尿消肿、暖胃健脾、预防贫血等功效，茶树菇有比较强的抑菌能力，对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有较强的抑制效果，鸡肉含有大量的的蛋白质，具有强身健体等功效。当茶树菇碰上鸡肉能有什么样的火花。下面一起看看，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。 食材：三黄鸡、茶树菇 辅料：葱白、生姜、小米椒、线椒、青椒、红椒、大蒜、八角、干辣椒、青花椒 调料：料酒、食盐、鸡精、白糖、老抽、生抽、蒸鱼豆豉、蚝油、水淀粉 【茶树菇炒鸡】—— 鲜香入味

1、下面开始准备食材 首先，我们准备 三黄鸡一只 ，去除鸡屁股，把鸡从中间破开，我们只用半只，剁成均匀小块。 准备 茶树菇200克 ，放入清水中打散，洗。