兔子肉怎么做最好吃,兔子肉怎么做最好吃
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1、兔子肉怎么做最好吃
兔子肉最好吃的做法如下: 1.先来准备食材。 5瓣大蒜拍1下备用。 切3片姜备用。 3小段大葱对半切开备用。 1把花椒1把麻椒1把干辣椒1片香叶准备好备用。 兔肉1斤切块泡出血水洗净备用。 猪5花150g切块泡出血水洗净备用。 2.点火热锅,锅热后倒入3小勺油,油热后将花椒麻椒香叶大蒜大葱辣椒大料1起放入锅中炒出香味儿。 3.然后下入5花肉中火翻炒至刚变白(介意猪肉或减脂的别下猪肉了,只接炒兔肉,步骤是1样的)。 4.加入1勺老抽翻炒上色后加入1勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。 5.倒入1罐500ml的啤酒,大火炖开。
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2、兔子肉怎么做最好吃
兔子肉最好吃的做法如下: 原料:新鲜兔肉、小葱、老姜、生抽、老抽、香醋、白糖、蚝油、郫县豆瓣酱、大蒜、料酒。
1、兔子清洗1遍,放上45片老姜和1小把小葱,然后撒上5g左右的盐再倒1点料酒把兔子肉和均匀,然后静止15至30分钟。
2、冷锅倒油炒兔子肉,油可以适当的多1点点,差不多10分钟左右即可。
3、热锅倒油,把生姜、大蒜1起下锅,加入郫县豆瓣、生抽、老抽、香醋、糖,加入兔子肉进去1起炒。
4、炒的合适就加开水,加开水腌过兔子1些,就可以盖上锅盖大火后转中火,过30多分钟。
5、保留1点酱汁,然后加入切好。
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3、兔子肉怎么做最好吃
导语:兔子肉是最嫩最好吃的,但是它的做法有哪些呢,我分享它的好吃的'做法给大家试试吧。 兔子肉怎么做最好吃 兔肉火锅 主料 净兔肉750克 辅料 白菜500克,湿粉丝250克,绍酒巴25克,盐10克,姜2片,葱结1只,熟酱油50克,辣酱油50克,鲜汤1000克。 制法: (1) 将兔肉切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净,然后放入炒锅,加清水1500克、葱结、姜片,加盖烧沸后撇去浮沫,加酒焖烧至兔肉熟。 (2) 将白菜切成5厘米长的小条,入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。
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4、野兔肉怎样做吃最好
野兔肉最好吃的做法如下: 主料:兔肉块350克、香菜15克。 辅料:姜片、8角、葱段、花椒各少许。柱侯酱10克、花生酱12克、老抽2毫升、生抽6毫升、料酒4毫升、鸡粉2克、食用油适量。 做法:用油起锅,倒入洗净的兔肉块,炒至变色,放入姜片、8角、葱段、花椒,炒香。加入柱侯酱、花生酱、老抽、生抽、料酒炒匀,注水烧开后用中小火焖约1小时,加入鸡粉拌匀,大火收汁。拣出8角、姜片、葱段,放香菜梗拌匀,煮至变软,盛出装盘,撒上香菜叶即可。 香辣野兔 主料:野兔肉。 辅料:生姜、大蒜、大葱、小米椒、鸡蛋清、料酒、豆瓣酱、干辣。
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5、兔子肉怎么做最好吃?
红烧兔肉、麻辣烤兔肉、青椒爆炒兔肉等做法都是很好吃的。 麻辣兔做法 准备材料:兔子1只、葱姜,青花椒,8角和花椒、青红椒、白芷,山奈,香叶、辣椒王(这个辣椒比较辣,我们做的时候可以根据口味适量添加)。 制作过程:
1、首先把兔头从中间躲开,然后把内脏去除,把兔肉从中间剁成两半,然后顺着脊骨再剁开,再把兔肉剁成大块。
2、把剁好的兔肉内加入清水侵泡下,浸泡主要是去除兔肉内的血水,这样做出来的兔肉不腥,口感更嫩,兔头内的血块要清洗去除,然后捞出来放进另外1个装有清水的盆子内,继续浸泡。
3、下面把其他配料改刀,青。
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6、兔子肉怎么做好吃又简单
好吃有简单的兔子肉做法如下: 主料:兔肉1只。 辅料:花椒壳适量、姜少许、大蒜适量、干辣椒适量、醋少许、豆瓣酱适量、油适量。
1、将兔肉切块,淘洗干净后入水焯1下,可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤,吸除血腥味,洗掉血水。
2、热锅入油,油量大于肉量为宜,油热后倒入兔肉烹炸,可加入1些花椒壳儿提香,要记得不时翻转兔肉,避免受热不均情况的出现,待肉表面呈浅黄色时熄火,捞出肉块,倒出多余的油,留1点油在锅底。
3、热锅,锅中油再次热以后,放入花椒壳儿,3秒钟以后迅速倒入兔肉翻炒。
4、适当翻炒兔肉后可倒入少量醋去腥。