红枣茶树菇枸杞鸡汤怎么做更好吃？有哪些功效？

1、茶树菇提前泡软，反复清洗几遍，剪去根部;

2、鸡块洗净后飞水，枸杞洗净;

3、全部汤料一起放入煲内，加适量的水，大火烧开后转小火煲一小时即可。

做法二：

1、茶树泡发洗净;

2、准备好红枣枸杞，西洋参片

3、准备好一锅水;

4、洗净切块的鸡肉倒进去，烧开后多煮几分钟，再把锅里的水倒掉 这是去血水 很脏，最后多冲洗几遍。

5、砂锅内倒入适量清水，冲洗干净的鸡肉倒入砂锅内，红枣枸杞姜片，西洋参片也一起放进去。

6、烧开后转小火，把鸡油撇清，放入姜片，熬煮至2-3个小时，最小火。

7、快煲好的时候倒入茶树菇 再小火炖30分钟即可。

红枣茶树菇枸杞鸡汤的功效 鸡肉，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 茶树菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。茶树菇菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。 枸杞，枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效。 红枣，它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。

这几种食材结合起来炖上一锅粥可以健脾开胃，而且汤味香甜，非常的美味。