素菜菜谱家常菜做法,素菜菜谱家常菜做法

1、素菜菜谱家常菜做法

胡萝卜炒鸡蛋 用料 鸡蛋 两个 胡萝卜 两小根 花生油 盐 酱油 胡椒粉 葱 姜 蒜 做法 1.胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散 2.炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用 3.锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒 4.放点胡椒粉和少许酱油调味 5.加入炒好的鸡蛋炒匀 6.最后加盐和葱花炒匀即可 凉拌海带丝 用料 海带 胡萝卜 尖椒 醋 盐 糖 鸡精 蒜泥 花椒油 做法 1.干海带稍稍抖落上面的泥土，放入蒸锅中蒸30-40分钟 2.将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时，冲洗干净 3.将泡好的海带切成细丝，沸水中加点醋，放入海带丝煮3-5分钟，捞出过凉 4.放入胡萝卜丝、尖椒丝等配菜，加盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油拌匀即可 红烧茄子 用料 茄子 肉末 豆瓣 生抽 盐 味精 鸡精 白糖 花椒粉 做法 1.茄子洗净切条或切丁（凭个人喜好）装盆，撒上盐腌制10-30分钟。 2.沥干茄子析出的水分，装盘待用。（这步很重要，可以用手或工具积压茄子把茄子内水分挤出来） 3.锅入油大火烧热至8成，入茄子略炒。 4.转中火慢炒茄子，炒至茄子绵软油亮入豆瓣、盐、生抽、老抽，继续翻炒。 5.炒至茄子快熟时入肉末，入白糖、花椒粉（可选，不喜勿放）大火略炒，关火调入味精、鸡精装盘。

2、素菜菜谱家常菜做法

1，干烧茄子 茄子1个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,不要没过茄子,大火烧开,直至烧干 加鸡精少许,出锅开吃. 2，红烧茄条 茄子1个，里脊肉，蒜和香菜。 做法： 1将茄子去皮，切成条儿备用。 2.将里脊肉切成细条，用生抽，盐，料酒，味精和淀粉腌制15分钟。 3.锅内倒油，油热了以后先炒腌好的肉丝，待肉丝变色后盛出备用。 4.锅内重新倒油，油热以后加入茄条（1定要多倒油，茄子很吃油的） 待茄条都变颜色，变软以后，加入蒜片儿。出香味儿以后加入刚才 备用的肉丝。 5 翻炒均匀以后，加入香菜，出锅前加1点点糖和少量盐！ 烧茄子： 茄子1个，葱适量， 蒜两瓣 姜1块 鸡蛋 粉芡，盐 味精 花生油 料酒 酱油 胡椒粉 白糖 将茄子切成滚刀块（或是手撕也可），葱、姜切成丝，蒜用刀拍1下，锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊（鸡蛋半个，粉芡3两调成糊）炸成金黄色，捞出茄子，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅，再下入茄子，依次下入盐，味精、料酒、酱油、胡椒粉和1点点白糖，下入水半碗。烧透就成了。

3、我要做几道家常菜素菜，有没有菜谱?

天热了，豆腐就凉拌就可以了，切点葱花，榨菜末，倒点酱油、香油还有鸡精，放进冰箱里冰镇1下，吃的时候拿出来拌1下就可以了。 豆角的话，可以干扁，油锅烧热，把辣椒干，生姜末，蒜茸，葱花爆香，把豆角放进去煸炒1下，放点豆瓣酱，酱油，鸡精，到豆角起皮的程度就可以起锅了 黄瓜也凉拌，洗净后用刀拍段，放醋，糖，香油，蒜茸 茄子和辣椒切丝，炒1下。 胡萝卜、甘蓝可以切细丝，再搭配点喜欢的蔬菜，做沙拉。

4、8岁儿童食谱家常菜做法青菜

我保证您1旦学习就可以学习.从此以后，大人小孩都会爱上蔬菜！ 青铜等级白烧 适用于生菜，生菜叶，羽衣甘蓝，大白菜，上海绿叶等. 煮水是广东省最常见的蔬菜烹制方法之1，也是新手在厨房里最简单的方法. 只有1个技术难题：如何使变白的蔬菜保持绿色和酥脆. 实际上非常简单.按照我的步骤来确保成功！ 首先，煮1个大锅水.注意，是的1个大锅！这样，在水沸腾之后，可以防止快速冷却，并且可以确保蔬菜的酥脆味道. 水沸腾后，加入1勺食用油和1勺盐.食用油和盐可以使蔬菜保持绿色和明亮. 其次，热烫时间应该很短. 叶子像生菜1样薄而脆，可以在烫1下几秒钟后煮熟；茎稍硬1些，例如羽衣甘蓝，漂白时间不应超过1分钟.当叶子变色时，可以煮熟. 从锅中取出后，剩余的温度将使蔬菜继续成熟.如果您想酥脆，请不要在火锅中打架！ 普通水煮蔬菜用调味料调味. 酱汁必须具有1定的稠度，并且要完全挂在每片蔬菜上，这样才不会尝起来无味. 最基本的水煮酱是蚝油，它由蚝油，淡酱油，盐，糖，淀粉和水组成.将其在油锅中浓缩，然后倒在蔬菜上. 在此基础上，您可以根据自己的口味在加热锅时添加大蒜，辣椒和其他丰富的调味料. 这样制成的生菜口感酥脆，咸鲜的酱汁略带甜味. 大鱼和肉放在同1张桌子上，通常这是吃饭的第1件事. 银级汤 适用于小白菜，豆芽，菠菜，白菜，a菜，豆瓣菜等. 汤也是经典的粤菜.汤中浓郁的味道鲜美，深受孩子们的喜爱. 正宗的汤用瘦肉，老鸡肉和火腿慢慢煮熟.很好吃，但是也比较麻烦. 通常，家庭不必这么麻烦.这是1种懒惰的方法.快速制作香浓的汤. 用1颗咸鸭蛋、1颗皮蛋、1根火腿、1小勺虾皮炒出油脂和香味，再加入300-400ml沸水/高汤，大火煮3分钟. 尽管鲜味不如原汁原味，但绝对可以在几条街上用水煮熟！ ps：不要隐藏平时在家里藏的扇贝，虾米和香菇。将它们与蔬菜1起煮，会产生意想不到的效果！ 娃娃菜对切成8等份，加入热汤里煮个

2、3分钟，再用1小勺盐、1/2小勺白胡椒粉、1/2小勺糖调味就能起锅. 这1招没啥难度，用来给青菜提鲜却是1绝. 青菜1咬，迸溅出来的汁水都超级香浓.细碎的皮蛋、火腿也别放过，它们区别于青菜的嫩，口感上也更加丰富. 吃完蔬菜后，再次上汤，蔬菜的甜味被完全释放出来，喝起来很美味！ 黄金蒜蓉上海绿 比起不容易错过的沸腾，油炸蔬菜的周转率太高了！。

5、素菜食谱大全及做法炒菜家常菜做法

素菜食谱大全如下：主料：菠菜300克、鸡蛋2只。辅料：油1茶匙、盐1勺。

1、首先将鸡蛋打散备用，如图所示。

2、然后锅中放入1碗清水加入油和盐煮沸，如图所示。

3、接着放入洗切好的菠菜，如图所示。

4、再接着淋上蛋液，如图所示。

5、煮1分钟即可。

6、成品图如下。

6、谁能推荐1下家常菜青菜1类的做法

你好，青菜可以和百合1起炒，饭店里有这道菜，步骤：先把百合用清水洗干净，之后用温水浸泡5分钟;其次把青菜洗好切成段，在锅中用热水炒1下，不要时间太久，会流失青菜中的营养。再次，上火倒油把准备好的葱花入过，加入花椒或花椒粉把青菜和百合入锅1起翻炒，加入少许酱油，放入盐，等出锅之时放入鸡精，少加1点醋，很是提味。 青菜也可以和土豆1起炒，如果喜欢吃辣的，不防试试。